La DNC en Espagne stabilise le marché du petit veau

Alors que les prix des petits veaux mâles laitiers restaient haussiers sur un marché tendu, l’irruption de la dermatose nodulaire contagieuse en Espagne a compliqué le marché et fait hésiter les exportateurs la semaine dernière. Mais les prix demeurent à des records.

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Publié le 11 octobre 2025 - Par Virginie Pinson

En semaine 41, la cotation du veau mâle laitier renoue avec son record de début juillet.

Mis à jour au 15/10 avec informations sur le Maroc

321 €/kg, c’est la cotation du petit veau mâle laitier (45-50 kg) en moyenne sur les foirails, selon FranceAgriMer, en semaine 41. C’est 4,5 fois plus que l’an dernier même période, mais c’est un prix à peu près stable sur deux semaines, après les 28 € de hausse enregistrés sur le mois de septembre. À noter que le seuil de 321 €/tête est un record historique, atteint seulement une fois, sur la première semaine de juillet.

La DNC perturbe les élevages bovins en Espagne

L’Espagne a compté trois cas de dermatose nodulaire contagieuse la semaine dernière, dans une zone proche de la frontière avec la France. Des zones réglementées ont été mises en place. Les exportateurs de petits veaux français sont dans l’incertitude. La maladie va-t-elle s’étendre en Espagne, freinant les mises en place ? Certains pays ont suspendu leurs importations d'animaux vivants, notamment le Maroc, acheteur de la moitié du bétail exporté par l'Espagne (11 millions d'euros en 2024). Le Liban, second client, accepte la régionalisation, ce qui devrait limiter la baisse des envois. Si les exportations d'animaux vivants sont ralentis, les ateliers seront engorgés et les besoins en petits veaux plus limités. A noter que les exportations de viande bovine sont aussi suspendues vers certaines destinations.

En juillet dernier, ce sont 28 000 veaux qui ont été expédiés en Espagne, de très loin le premier acheteur de veaux français. C’est 24 % de plus que l’année précédente, selon l’Idele.

Une accalmie des prix saisonnière

À noter, la DNC en Espagne n’est pas le seul facteur qui calme les prix des petits veaux. L’arrivée des naissances d’automne donne aussi un peu d’air au marché. Les prix des veaux commencent habituellement à baisser en août et le repli se poursuit sur septembre.

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