La FAO estime que la production mondiale de viande va encore progresser cette année, juge la FAO qui note que…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Les prix des veaux de boucherie progressent en France, reflet de la réduction de l’offre. La situation est…
Après les oiseaux, le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène, H5N1, a circulé chez de nombreux…
Deux semaines après le cas de fièvre aphteuse confirmé en Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée.
Les cours du porc sont à la hausse en France comme en Espagne cette semaine, mais ce prix reste stable en…
Bovins Viande
Dans le cadre des Matinales de la Recherche tenues le 18 mars à Paris, la société de conseil Ceresco a…
Le Royaume-Uni devrait importer un peu plus de viande porcine européenne en 2025 qu’en 2024, malgré la fièvre…
Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande…
C’est la troisième édition du baromètre sur la consommation de viande du Réseau Action Climat ; il…
Les importations chinoises de viande bovine pourraient progresser légèrement en 2025, mais entre droits de…
Bovins Viande
Les bovins et ovins issus d'une zone réglementée au titre de la FCO 1, 3, 4 et 8 peuvent désormais être…
Cette semaine, le prix du porc est resté stable à Plérin et poursuit sa hausse en Espagne, dépassant la…
Les ventes de viande bio en grande distribution ont encore reculé en 2024, sous l’effet conjugué du…
Les prévisions d’Eurostat pour la production de viande dans l’Union européenne sont à un nouveau repli en…
Après l’Allemagne, c’est au tour de la Hongrie de confirmer un cas de fièvre aphteuse chez des bovins, qui…
Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en Espagne, tandis qu'il reste stable en Allemagne et en…
Les prix des vaches laitières ont grimpé dans toute l’Europe et la France suit. L’offre est rare et les cours…
L’apparente stabilité des abattages de gros bovins au mois de janvier cache la très forte baisse des…
Porc
En 2025, la production porcine européenne devrait se stabiliser entre -1 % et + 0,7 % au…
Les cours du porc sont restés stables en France comme en Allemagne cette semaine. Chez notre voisin, les…
Après plusieurs années de croissance, la production de viande bovine va reculer au Royaume-Uni. Comme la…
Bovins Viande
Entre cours favorables du prix de la viande bovine et manque de matière en abattoir, le président de la…
Les prix des agneaux ne cessent de reculer depuis le début de l’année, s’éloignant de leurs records…
Le marché européen des jeunes bovins reste toujours tiré par le manque d’offre avec des prix records dans les…
La consommation de porc a progressé en 2024, mais l’autosuffisance en viande porcine française s’érode…
Les hausses des prix des bovins rapportées par FranceAgriMer sur la semaine 7 sont assez impressionnantes. A…
Les prix des petits veaux mâles battent des records, qui plus est à contre-saison. Difficile donc de mettre…
Les exportations américaines de viande porc et de bœuf ont encore été très dynamiques en 2024, mais les…
Alors que les prix du porc sont globalement stables dans l’Union européenne, la référence espagnole continue…
Les prix des vaches, jeunes bovins et broutards continuent de progresser. Pour ces deux dernières catégories…
Une étude modélise l’impact de la mise en place d’une taxe carbone sur l’alimentation, en se basant sur des…
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