Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Les achats de viande rouge des ménages pour la consommation à domicile reculent nettement en octobre, alors…
Les prix de l’agneau se reprennent depuis mi-novembre entre baisse saisonnière des abattages et retour…
Sandwich contaminé et jeté ou fuite d’un centre de recherche ? L’Espagne enquête sur la provenance du…
Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des…
La découverte de cas de peste porcine africaine près de Barcelone a plongé le marché espagnol du porc dans l’…
DNC : l'accord bilatéral avec l'Italie pour les élevages en zone vaccinale prend effet le 8 décembre
Bovins Viande
A partir du 8 décembre, les bovins des élevages situés en zone vaccinale de la DNC pourront être…
Après des années de crise, les consommateurs commencent à revenir vers la viande bio, en magasins spécialisés…
Après la chute généralisée observée la semaine dernière, les cours se maintiennent cette semaine sur une…
Les résultats de l’enquête chinoise sur les perturbations de son marché intérieur de la viande bovine par les…
Le marché chinois perd progressivement son statut de destination incontournable pour la viande et les abats…
Alors que les abattages de bovins continuent de progresser en Turquie faute de rentabilité de l’élevage…
Le marché du porc européen repart sur une nouvelle baisse généralisée cette semaine. En France, le prix du…
La FAO estime que la production mondiale de viande va encore progresser cette année, juge la FAO qui note que…
Bovins Viande
La liquidation judiciaire de l’abattoir de Bazas bloque actuellement la certification des bovins en IGP Bœuf…
Des éleveurs passionnés, des bouchers mordus, les viandes d’excellence, sous appellation d'origine et de…
Pour le président d’Interbev-Bretagne Frédéric Chauvin, directeur de la filière bovine de Bigard, le plan de…
Pékin et Washington ont annoncé une réduction réciproque de leurs droits de douane. Une bonne nouvelle pour…
Dans un contexte de manque de débouchés pour sa viande surgelée, l’Allemagne a perdu en volume d’…
La France la moitié de son offre de viande de gibier. Le pays manque de débouché rentable pour sa venaison de…
Le solde du commerce extérieur de la filière bovine européenne s’est fortement dégradé au premier semestre…
Le succès des restaurants de bœuf argentin à Paris s’étend aux boucheries de luxe. Sa notoriété en Europe est…
La filière d’abattage-découpe de gros bovins va mal. Le nombre d’établissements présents en France a reculé…
Le marché du porc européen reste secoué par les mesures chinoises, mais la baisse des prix a un peu ralenti…
Les prix des vaches laitières ont commencé leur escalade il y a un an. Si un mouvement de baisse automnale se…
Bovins Viande
D'après le ministère de l'Agriculture, l'Italie accepte le principe d'importer des bovins vaccinés contre la…
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La hausse des prix des vaches a été moins marquée en semaine 43, avec même quelques baisses sur certains…
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