Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue,…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
La fièvre aphteuse a été détectée en Allemagne. Le Royaume-Uni, traumatisé par l’épidémie de 2001, met en…
Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois…
En ce début d'année, une tendance baissière se dessine pour le prix du porc dans plusieurs pays européens,…
Bovins Viande
Les concours d'animaux de boucherie de Noël ont rassemblé 7 % de bovins de plus que l'an dernier.…
La filière porcine est restée plus discrète que les autres avant la signature de l’accord entre l’Union…
Les abats et co-produits du porc ont vu leur prix chuter, un casse-tête pour les entreprises de l’abattage…
Le cheptel de vaches a continué de reculer en 2024. Les maladies animales (FCO et MHE) ont donné un coup d’…
En Irlande, les prix des vaches laitières ont commencé à grimper cet automne tandis que les cotations…
Les prix du porc pourraient rester élevés jusqu'en 2035 selon les projections de la Commission européenne qui…
Appelé à l’aide par la filière bovine nationale, le ministère du Commerce chinois a annoncé en début de…
La cotation du porc fixée à Plérin a reculé en 2024 par rapport à 2023. Cette tendance baissière est le…
Le cheptel porcin allemand a fortement baissé ces dix dernières années. La tendance est similaire pour le…
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
Premiers effets de la déflation qui s’amorce ? Les achats des ménages de viande de boucherie étaient…
Les États-Unis affichent de bons résultats à l’export de viande de porc, une nouvelle fois cette année. Si…
Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer…
Les abattoirs de porc et de viande en général ne parviennent pas toujours à faire face à la conjoncture…
Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix…
Le marché du porc européen est stable ces dernières semaines. Cette année les Pays-Bas intensifient leur…
Au moment où la France retombe dans une instabilité politique, l'Union européenne va-t-elle signer l’accord…
Les cours des jeunes bovins ont continué leur ascension la semaine dernière, une accalmie est probable ces…
Les éleveurs caprins du Luberon risquent d’être privés d’un débouché clef pour les chevreaux. De quoi…
Un an après la fin de l'embargo sur les trois principaux abattoirs australiens, la Chine a rouvert plus…
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’…
L’allemand Tönnies est désormais présent en Chine par le biais d’un abattoir et d’une usine de transformation…
Le prix du porc est stable sur les principales places de production européenne. Les perspectives de la…
Les agriculteurs et les géants brésiliens de la viande ont très mal réagi à l'annonce de Carrefour de ne pas…
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une…
L’évolution des prix des petits veaux, qu’ils soient de races laitières, mixtes ou allaitantes, est à une…
Les prix des agneaux sur les marchés en vif atteignent des sommets, alors que l’offre française décroche. Une…
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