À l’occasion du Grand Angle Viande, l’Idele a présenté une mise à jour de son étude « où va le bœuf » qui…
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Viandes
Bovins Viande
Les effectifs du cheptel allaitant français sont en recul depuis quatre ans. Avec des prix des bovins qui n’…
La production de viande ovine et caprine a reculé de 4 % dans l’Union européenne au premier semestre,…
Porc
Au 15 octobre, l’Allemagne dénombrait 67 cas de fièvre porcine africaine (FPA). La maladie, qui n’a touché…
Le cours du porc breton reste linéaire ce jeudi après avoir perdu 2 centimes lundi. Une stabilité qui reflète…
Le dynamisme de la consommation à domicile du porc frais et des charcuteries ralentit en août par rapport au…
C’est un tableau assez disparate que dresse l’Institut de l’élevage sur la tenue de la consommation dans l’…
La Chine continue d’importer massivement du porc, à des niveaux records. Le pays a augmenté ses achats de…
Le bilan du premier week-end de couvre-feu n'est pas des plus satisfaisants pour les opérateurs de la filière…
La production européenne de viande bovine devrait reculer de 1,4 % en 2020, estime la Commission. En cause, d…
Les prix du porc au Brésil ont progressé d’environ 95 % depuis leur plus bas niveau en avril et enregistrent…
En août, les prix d’achat des pièces de découpe des entreprises de charcuterie salaison françaises ont reculé…
Le pic des sorties d’agneaux bios a lieu en automne, les mises bas se déroulant au printemps, une période où…
Ce jeudi a été marqué par une stabilité du cours sur le marché du porc en France après quatre séances de…
Alors que la mi octobre est habituellement synonyme d’échanges plus actifs vers l’Allemagne, les opérateurs…
Pâtre
Les prix moyens de l'agneau frôle les sept euros en septembre. Un niveau inédit à cette période qui s'…
Bovins Viande
Si le soufflé est quelque peu retombé avec le déconfinement, l’intérêt pour l’achat en direct de viande…
Les éleveurs bovins du Grand Massif Central sont appelés à retenir au maximum les broutards en ferme
Bovins Viande
Les prix des broutards ne cessent de baisser depuis plusieurs semaines, aussi les Eleveurs de races à viande…
L’Allemagne devrait diminuer ses importations de viande et coproduits porcins dans les prochains mois compte…
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