La viande vendue au rayon libre-service fait partie des produits les plus en croissance sur ces dernières…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) le dit sans tabou : la filière bovine est enlisée dans une…
Le prix du porc à Plérin continue sa chute pour la huitième semaine consécutive.
Alors que la FCO ravage le cheptel ovin français, aucun afflux d’offre n’est à attendre de nos principaux…
Jean-François Guihard, président d'Interbev, revient pour Les Marchés sur les grands enjeux auxquels sont…
Alors que l’année 2024 semblait enfin être le retour à une certaine normalité sur les prix des petits veaux…
Le marché du porc est marqué par un certain équilibre en France et en Allemagne tandis que les pays les plus…
Les cas de peste porcine africaine se multiplient non loin du territoire français depuis plusieurs mois.…
Les ventes de substituts à la viande ont reculé pour la troisième année consécutive, rapporte Circana.…
Les exportations brésiliennes de viande bovine devraient battre de nouveaux records en 2024 et en 2025…
La tension économique demeure pour les entreprises du secteur de la charcuterie français ces dernières années…
L’interprofession du porc espagnol est aujourd’hui à Shanghai dans le cadre d’une réunion officielle.
Jamais les Français n’ont consommé aussi peu de viande de boucherie au vingt-et-unième siècle. Mais l’essor…
La cotation du porc a fortement baissé cet été à Plérin. Le Danemark tente encore de peaufiner sa stratégie à…
La Coopération agricole craint la publication des chiffres de la prochaine balance commerciale française pour…
Le prix moyen pondéré des gros bovins au stade entrée abattoir a atteint, en semaine 36, son niveau record d’…
Les achats des ménages en produits élaborés sont globalement en baisse en 2023 sur un an. Seul le jambon de…
Alors que le marché de la viande a souffert de l’inflation, le groupe Bigard publie quelques-unes de ses…
Les achats des ménages français ont évolué de manière différente au premier semestre 2024 par rapport à la…
En déplacement en Saône-et-Loire, Marc Fesneau a annoncé l’extension de la zone vaccinale volontaire et…
Le prix du porc à Plérin continue de se replier, malgré l’approche de la rentrée. En Allemagne, la cotation…
Les prix des vaches allaitantes et ceux des vaches laitières ont progressé durant l’été, tandis que les cours…
Les ménages allemands ont exprimé leur volonté de consommer plus de viande locale. Pour autant cette envie n’…
Mortalité importante des brebis comme des agneaux, vaccination complexe, la FCO (fièvre catarrhale ovine)…
Alors que l’Union européenne a dans son viseur les véhicules électriques chinois, à chaque nouvelle avancée…
Bovins Viande
L’État apporte son soutien aux usines d'équarrissage ayant connu de fortes perturbations, afin de les…
La cotation du porc continue sa tendance baissière sur le Marché du porc français.
Bovins Viande
Le retour à la normal pourrait prendre plusieurs semaines. La collecte des cadavres d’animaux est perturbée…
Pourquoi certains Français disent consommer moins de viande ? Si l’argument de la santé reste en tête,…
Les abattages ont progressé dans quelques grands pays producteurs de viande de porc. Ce n'est pas le cas en…
Au premier semestre 2024, les prix des gros bovins britanniques ont montré une certaine stabilité à des…
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