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Cotations
Chicorée
Grossiste, Frisée, France, cat. I
1,55 €/pièce
=
Min de Lille-Lomme, le 29/06
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
Fob, Creil, Faro, 11,5% max, Port 500 t
390,00 €/tonne
Marché français, éch. oct.-mars, récolte 2022, le 29/06
Oursin
Grossiste, import
12,00 €/kg
=
Rungis, le 29/06
Pois
Grossiste, à écosser, France, cat. I
4,50 €/kg
=
Rungis, le 29/06
Pomme
Grossiste, Gala, Nouvelle-Zélande, cat. I, 75-80 mm, colis de 80
2,20 €/kg
=
Rungis, le 29/06
Viandes
Peste porcine africaine : quelles seraient les conséquences économiques en France ?
28 juin 2022
Plusieurs acteurs de la filière porcine française ont estimé le contrecoup économique de la peste porcine…
Veau de boucherie : peu d’offre aux Pays-Bas
28 juin 2022
La baisse estivale des cours des veaux de boucherie n’a toujours pas débuté aux Pays-Bas.
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Le cheptel porcin allemand à un plus bas en 33 ans !
27 juin 2022
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Hausse globale des prix du porc en Europe
24 juin 2022
En France, la hausse de trois centimes de jeudi 16 juin, s’est maintenue ce lundi 20 juin pour un prix de 1,…
3 points clés de la production et des exportations de la Nouvelle-Zélande en bovins, ovins et lait
23 juin 2022
En viande bovine et ovine, en produits laitiers, la grande majorité de la production néo-zélandaise est…
Porc : comment évolue le marché mondial en 2022 selon la FAO ?
23 juin 2022
Selon la FAO en 2022, le marché mondial du porc devrait connaitre une augmentation de la production.…
Viande bovine : la France perd des parts de marché en Europe
23 juin 2022
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Hausse de la production mondiale de viande bovine en 2022
22 juin 2022
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 1 % en 2022, rapporte la FAO, pour atteindre 73…
Pourquoi les prix des jeunes bovins ont-ils chuté en Allemagne ?
21 juin 2022
Un surplus momentané d’offre de JB a pesé sur le marché allemand des gros bovins au printemps.
Peu de demande sur marché des peaux d’ovins et de bovins
21 juin 2022
Très peu de changement sur le marché des peaux de bovins depuis le début de l’année. La situation sanitaire…
L’agneau irlandais regagne du terrain en France
21 juin 2022
Les échanges de viande ovine de la France restent assez peu lisibles depuis le Brexit. En effet, le Royaume-…
Pourquoi les prix records des bovins ne sont pas encore suffisants pour les éleveurs allaitants
20 juin 2022
Malgré des prix des gros bovins à des niveaux jamais vus, l’amont de la filière bovine fait toujours face à…
Petit frémissement des prix du porc
17 juin 2022
Seulement un petit centime de hausse cette semaine au Marché du Porc Breton, voilà de quoi décevoir l’amont…
Surgelés pour la restauration collective : des nouvelles hausses de prix pour tous les produits
16 juin 2022
Encore une cotation mensuelle marquée par des hausses dans la plupart des familles de produits surgelés…
Comment le bœuf argentin se défend
16 juin 2022
L’interprofession argentine du bœuf fait profil bas sur les réseaux sociaux. De même en Europe où la…
Les produits tripiers misent sur le service et l’innovation
16 juin 2022
Commerçants et industriels du secteur ont réfléchi aux moyens de relancer une gamme à la clientèle…
Les prix des pièces de porc à des records à Rungis
15 juin 2022
À 156,89 points la semaine dernière, l’indice des prix du porc sur le marché de Rungis (IMR, base 100 en 2003…
Les exportations de broutards chutent, faute d’offre
14 juin 2022
Les envois de broutards français ont reculé de 6,1 % au premier trimestre. En cause, le manque d’offre.
Hausse des prix de l’aliment : le poulet dans le rouge en avril
11 juin 2022
Pour Agreste, bovins viande et lait sont les deux filières qui se distingue face à la flambée des coûts de…
Veau : la hausse des coûts de production limite la baisse saisonnière des prix
10 juin 2022
Alors que printemps rime habituellement avec repli des prix des veaux de boucherie, la flambée des coûts de…
Les prix du porc pourraient bientôt évoluer
10 juin 2022
Toujours stables en France et en Allemagne, les prix du porc on renoué avec la fermeté en Italie et en…
Les prix des bovins à un plafond ?
09 juin 2022
Les dernières cotations des gros bovins ont moins progressé que les mois précédents. Les prix vont-ils se…
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La production de porc va chuter aux Pays-Bas
08 juin 2022
Les contraintes environnementales vont contraindre la production de porcs aux Pays Bas. Les experts locaux…
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07 juin 2022
L’indice des prix alimentaires mondiaux de la FAO a de nouveau baissé en mai, sous l’effet du tassement des…
Barbecues par temps d’inflation, et si la saucisse était la solution ?
03 juin 2022
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Des prix du porc toujours stables, mais une hausse reste possible
03 juin 2022
Le prix du porc 56 TMP à Plérin est resté stable cette semaine, mais la baisse de l’offre pourrait amener à…
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03 juin 2022
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Début tardif de la baisse saisonnière des prix de l’agneau
02 juin 2022
Quasi stable depuis Pâques, le prix moyen pondéré des agneaux a perdu 13 centimes la semaine dernière pour…
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Poulet
6,20 €/kg
Rungis, le 24/06, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label
=
Génisse
9,20 €/kg
Rungis, le 29/06, de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, E
=
Céleri-branche
1,40 €/kg
Min de Nantes, le 29/06, Grossiste, vert, France, cat. I
=
Orge fourragère
318,00 - 326,00 €/tonne
Turin, le 23/06, Franco, Turin, lourde, 64/67 kg/hl, Italie, national
Persil
2,00 €/kg
Rungis, le 29/06, Grossiste, simple, Italie
=
Cheddar
5 225,00 $/tonne
Océanie, le 24/06, 39% maximum moisture
-4,78 %
Baudroie
1,05 €/kg
33 - Arcachon, le 29/06, Criée, (foie)
Baltic Dry Index (BDI)
2 204,00
Marché mondial, le 28/06,
-91,00
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