Certes, les échanges agroalimentaires ont progressé entre le Mercosur et l’UE depuis l’entrée en vigueur de l…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Certes, les échanges agroalimentaires ont progressé entre le Mercosur et l’UE depuis l’entrée en vigueur de l…
Porc
Après la surmortalité et les retards de croissance enregistrés pendant l’été, la filière se mobilise pour…
Si les pièces hivernales de viande bovine sont encore peu sollicitées, les abattoirs jugent le commerce de la…
Cinq ans que la Commission européenne s’est engagée à interdire l’élevage en cage, sans aucune avancée. Pour…
La cotation du porc sur le marché de Plérin a reculé cette semaine, après 27 enchères à la hausse. La…
Les importations européennes de viande bovine ont fortement progressé au premier semestre 2026, sous l…
Bovins Viande
Les indicateurs de référence « coût de production et prix de revient » pour les gros bovins de type viande…
Le marché du porc de Plérin poursuit sa hausse pour atteindre 1,903 €/kg. Le manque de volumes disponibles…
Une opération d’envergure menée par Europol a démantelé un réseau de trafic de chevaux au sein de l’Union…
Les petits outils d’abattage multi-espèces en prestation de services ont retrouvé de la stabilité après des…
Les éleveurs français ne vont pas être concernés directement par ce phénomène météo qui affecte le Pacifique,…
Le Brésil espère voir ses exportations de poulet et de miel reprendre rapidement vers l’UE, après une série d…
Le repli circonstanciel de la production de bœuf au Brésil et en Argentine est dû à une phase de…
Le marché du porc de Plérin poursuit sa progression cette semaine, soutenu par des disponibilités limitées.…
Ces cinq dernières années, le poids de la Chine sur le marché mondial a reculé, et les flux se sont redirigés…
Bovins Viande
À partir du 3 septembre, la viande bovine brésilienne ne peut plus accéder au marché européen. La mesure…
Comme elle l’avait annoncé en mai dernier, la Commission européenne a suspendu l’autorisation d’importer des…
Si des tensions sur l’offre ont limité l’activité de la filière veau de boucherie ces derniers automnes, la…
Les exportations françaises de viande bovine ont baissé de 13 % au premier semestre, reflet du manque d…
Le marché du porc français de Plérin en augmentation de 6,2 centimes pour cette semaine. L'offre de viande de…
Les cours des gros bovins ont été sous pression cet été. Les vaches viande sont les premières à voir s…
Le Brésilien Murilo Corral, cadre chez Minerva, dirigeait le pôle Exportations du groupe leader en Amérique…
Bovins Viande
La fermeture annoncée de l’abattoir d’Oloron-Sainte-Marie, fin août, presse les éleveurs locaux en circuit…
Face à la pression des associations animalistes, la compagnie Brittany Ferries annonce qu’elle ne…
Le marché du porc de Plérin augmente 4,5 centimes cette semaine. Les abattoirs toujours en quête de volumes…
Le marché français de la charcuterie amorce un rebond en 2025. La consommation à domicile porte la croissance…
Les volumes de viandes et volaille consommés en restauration hors domicile sont restés stables en 2023 et…
Le marché du porc de Plérin atteint 1,705€/kg cette semaine. Les volumes de porcs sur le marché français…
La production mondiale de viande va continuer d’augmenter ces prochaines années, tandis que la croissance de…
Les abattages australiens de caprins ont atteint des records en 2025, ce qui s’est traduit par un bond des…
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