À l’occasion du Grand Angle Viande, l’Idele a présenté une mise à jour de son étude « où va le bœuf » qui…
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Viandes
La pandémie a pesé lourd sur le secteur bovin espagnol. La fermeture des hôtels, restaurants et une saison…
La production mondiale de viande porcine devrait augmenter de 4 % en 2021 pour atteindre les 102 millions de…
Si les prix des animaux bien conformés évoluent peu sur les marchés en vif, c’est davantage lié à une…
Les abattages irlandais de bovins ont retrouvé un rythme proche de la normale cet été, un peu au-dessus du…
L’Italie importe plus d’un million de tonnes de viande porcine chaque année auprès des autres pays de l’Union…
En septembre, si l’indice du Marché de Rungis a progressé de 2,3 % en un mois, l’écart se creuse tout de…
Le marché du veau de boucherie est resté contrasté ces derniers jours. Début de mois, météo automnale et…
Le cours du porc en France est resté quasi inchangé depuis la découverte de la PPA en Allemagne, mais les…
L’amélioration des conditions climatiques a permis aux éleveurs australiens d’ovins de commencer à…
Le prix du porc en France connaît une nouvelle baisse de 0,4 % cette semaine. L’ambiance demeure mitigée…
Les cours des petits veaux laitiers stagnent à des bas niveaux compris entre ceux de 2018 et 2019 et…
Environ 25 % de la production allemande provient de porcelets nés à l’étranger. L’Allemagne a importé près…
Si les abattages de porc bio progressent fortement de 32 % sur un an en 2019, la part des achats des…
Le marché allemand de la viande bovine se réveille souvent à la rentrée. Cette année, l’été indien a limité…
Si les perturbations liées au covid-19 dans les abattoirs ont contribué à l’augmentation du cheptel porcin…
Les exportations françaises d’ovins vivants ont bondi de 39 % sur les sept premiers mois de l’année, pour…
Les envois européens de porc (viande, co produits et animaux vifs) vers les pays tiers en juillet demeurent à…
Aucun opérateur ne se montrait très serein la semaine dernière, avec le spectre de la fermeture de la RHD.…
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