Viandes

Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
© Claudine Gerard
Porc : le repli généralisé en Europe
© JC Gutner
Viande bovine : les abattages au plus bas en Allemagne
Broutards : l’offre limitée maintient les cours
Porc : la production chinoise s’améliore
© Gutner / Reussir
Viande ovine : production stable en Europe en 2020
© claudine Gerard
Truies : déclin généralisé en Europe face au coronavirus
Gros bovins : chute des abattages
© Morten Thomsen
Porc : la production de l'UE progresserait de 0,7 % en 2020
© De Kalverhouder
Veaux de boucherie : la filière néerlandaise ébranlée
Porc : l’offre augmente avec la succession des fériés
Vaches : les cours européens se stabilisent à de bas niveaux
[confinement] Porc : les produits cœur de gamme privilégiés
Découpes de porc : progression des cours en semaine 14 et 15
Viande ovine : divergence des prix en Océanie
[Coronavirus] Porc : des tensions à l’export
Viande bovine : le déficit chinois reste porteur
[Covid-19] Le veau rosé O subit de plein fouet la crise
[Coronavirus] Porc : l’heure est à la baisse
La consommation de viande devrait atteindre 35,1 kg par habitant d’ici à 2028. © DR
Viande : perspectives de croissance plus modérée
La croissance de la production mondiale de viande devrait ralentir d’ici à 2028, selon la FAO. À court terme…
© Francois d'Alteroche
Bovins : un commerce toujours compliqué
Coronavirus : la production porcine mondiale révisée à la baisse
Viande bovine : plus d’imports dans les rayons italiens
Découpes de porc : + 1,7 % à Rungis en mars
Porc : la stabilité est toujours de mise en France
Agneau : un commerce plus régulier
Viande bovine : hausse de la production outre-Manche
Charcuterie : repli des achats en janvier
© Virginie Pinson
Veau de boucherie : achats en hausse en janvier et février
© Morten Thomsen
Porc : pas de changement
Viande bovine : recul des échanges mondiaux en 2020
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,09 €/litre
France, le 19/12, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,05
Poulet
7,10 €/kg
Rungis, le 26/12, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
6,70 €/kg
Rungis, le 26/12, de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), U. E., O , FranceAgriMer - RNM
=
Aubergine
4,15 €/kg
Min de Nantes, le 25/12, Grossiste, violette, U. E., longue, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Orge de mouture
280,00 - 290,00 €/tonne
Marché français, le 24/12, éch. déc., récolte 2025, France, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Basilic
15,30 €/8 pièces
Min de Marseille, le 23/12, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 554,00 $/tonne
Etats-Unis, le 19/12, consommation humaine , Clal
+0,71 %
Lieu
6,00 €/kg
Rungis, le 24/12, Grossiste, noir, (filet), France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
719,00
Marché mondial, le 24/12, , Lloyds' List
-9,00

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