Viandes

Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Viande de boucherie : hausse des achats des ménages
Veaux de boucherie : marché européen dans le creux de la vague ?
Porc : l’amélioration du commerce en Europe se confirme
Viande bovine : la production australienne recule sous l’effet de la reconstitution du cheptel
Découpe de porc : progressive décrue des prix en mai
Viande bovine : baisse des échanges extra-communautaires de l’UE
Porc : repli des exportations françaises en mars
Ovins : l’UE accroît ses envois d’animaux vivants
© InraDIST
[Covid-19] Charcuterie : transfert de la coupe vers le libre-service
© Claudine Gerard
[Covid-19] Truies : un marché durement impacté
Bovins : repli du cheptel britannique, hausse des cours
© Emeline Bignon
Petits veaux : l’export reste dynamique
© Claudine Gerard
Porc : retour aux achats de l’abattoir Kermené
© doux
Viande bovine : recul de 34 % des importations françaises
[Covid-19] Porc frais : les achats bondissent de 27 % en mars
Agneaux : cours stables et soutenus en mai
Porc : un quart des envois allemands dirigé vers la Chine
Porc : la baisse de production américaine, positive pour les envois de l’UE vers la Chine ?
© JC Gutner
Vaches laitières : + 4,4 % d’abattages en avril
Le secteur de la restauration hors domicile permet d’écouler environ 20 % des volumes de la filière veau. © DR
Le veau revendique sa place dans les rayons
Promouvoir la gamme estivale est une priorité de la filière veau depuis plusieurs années, cet enjeu devient…
© DR
Bovins : commerce actif
© catherine Madzak
Porc : statu quo en France et en Allemagne
Porc : un déficit commercial français à son plus bas niveau depuis sept ans
Viande bovine : les exports du Royaume-Uni stables en mars
© Etsled
[Covid-19] Viande bovine : recul de la production aux États-Unis en 2020
© Vyashini Chokupermal
Porc : des exportations de l’UE toujours tirées par la Chine
charcuterie
[Confinement] Charcuterie : un marché hétérogène
viande
Plus de viande et de produits laitiers pour les Britanniques
ovins
[Covid-19] Viande ovine : les envois du Royaume-Uni en baisse de 40 % en mars
Porc : boom des envois américains vers la Chine au 1er trimestre
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,20 €/litre
France, le 31/07, H.T.T., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,02
Œuf
11,90 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 30/07, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g) , MEG
-0,10
Broutarde
4,70 €/kg vif
15 - Mauriac, le 03/08, Marché en vif, Aubrac, 350-400 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Radis
1,60 €/pièce
Min de Bordeaux, le 04/08, Grossiste, noir, cat. I, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Tournesol
565,00 €/tonne
Marché français, le 05/08, éch. janv.-mars, récolte 2026, Départ, Sud-Ouest, oléique , La Dépêche - Le Petit Meunier
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
3 376,00 €/tonne
Europe, le 05/08, , European Energy Exchange AG
-21,00
Saint-Pierre
19,50 €/kg
Rungis, le 06/08, Grossiste, 1-2 kg, import , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Baltic Supramax Index (BSI)
1 612,00
Marché mondial, le 05/08, , Lloyds' List
-1,00

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