Viandes

Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Petits veaux : frémissement des cours
[Confinement] Porc frais : moins d’achats en avril par rapport à mars
Evolution du prix moyen pondéré de l'agneau
Un premier semestre atypique pour l’agneau
Chute des cours avant Pâques, rebond en avril, mise en avant de la production française et moindre recours…
© Claudine Gerard
Porc : augmentation des abattages américains
[Déconfinement] Viande bovine : le marché allemand se reprend doucement
Agneau : le marché espagnol retrouve un peu d’air
© Dominique Poilvet
Porcelets : la tendance baissière freinée
Porc : les envois espagnols vers la Chine, en hausse de 114 % au 1er trimestre
Viande de boucherie : hausse des achats des ménages
Veaux de boucherie : marché européen dans le creux de la vague ?
Porc : l’amélioration du commerce en Europe se confirme
Viande bovine : la production australienne recule sous l’effet de la reconstitution du cheptel
Découpe de porc : progressive décrue des prix en mai
Viande bovine : baisse des échanges extra-communautaires de l’UE
Porc : repli des exportations françaises en mars
Ovins : l’UE accroît ses envois d’animaux vivants
© InraDIST
[Covid-19] Charcuterie : transfert de la coupe vers le libre-service
© Claudine Gerard
[Covid-19] Truies : un marché durement impacté
Bovins : repli du cheptel britannique, hausse des cours
© Emeline Bignon
Petits veaux : l’export reste dynamique
© Claudine Gerard
Porc : retour aux achats de l’abattoir Kermené
© doux
Viande bovine : recul de 34 % des importations françaises
[Covid-19] Porc frais : les achats bondissent de 27 % en mars
Agneaux : cours stables et soutenus en mai
Porc : un quart des envois allemands dirigé vers la Chine
Porc : la baisse de production américaine, positive pour les envois de l’UE vers la Chine ?
© JC Gutner
Vaches laitières : + 4,4 % d’abattages en avril
Le secteur de la restauration hors domicile permet d’écouler environ 20 % des volumes de la filière veau. © DR
Le veau revendique sa place dans les rayons
Promouvoir la gamme estivale est une priorité de la filière veau depuis plusieurs années, cet enjeu devient…
© DR
Bovins : commerce actif
© catherine Madzak
Porc : statu quo en France et en Allemagne
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,09 €/litre
France, le 19/12, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,05
Œuf
10,88 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 22/12, brun, Production, cage, moins de 45 g , Kruisem
-0,47
Veau
5,90 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, sous vide, (poitrine sans os), U. E., semi-paré , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,00 €/kg
Min de Nantes, le 24/12, Grossiste, Conférence, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Colza
452,50 €/tonne
Marché français, le 23/12, éch. janv.-mars, récolte 2025, Rendu, Montoir , La Dépêche - Le Petit Meunier
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 26/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
196,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 24/12, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac , ZuivelNL
=
Sole
23,00 €/kg
Rungis, le 24/12, Grossiste, (entière), taille 4, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 319,00
Marché mondial, le 24/12, , Lloyds' List
-18,00

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