Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Le chiffre d'affaires de la boucherie artisanale est resté stable au premier semestre 2021.
Les prix mondiaux des coproduits de bovins et ovins se raffermissent sur le marché mondial, portés par une…
La production de viande bovine croît moins vite que la demande en Chine, mais les prix élevés sur le marché…
Face à la baisse de la rentabilité des élevages porcins en Chine, la production pourrait bien ralentir en…
Point sur le marché français des gros bovins finis et de la viande bovine.
Les exportations françaises de broutards ont progressé au premier semestre 2021, une hausse encore plus…
Le Brexit continue de perturber le commerce extérieur français de la viande ovine. Le marché français des…
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet.
Les cours de bovins finis ont continué de monter durant l’été, entre tensions sur l’offre et bonne demande,…
Alors que l’offre reste très limitée, les abattoirs ont repris une activité classique.
Lancement de la campagne de promotion sur l'agneau bio d'automne le 11 septembre.
Avec des prix du porc bien plus élevés que les prix européens, la compétitivité du porc américain sur le…
Entre offre déficitaire en Asie et la demande mondiale qui se redresse avec la reprise de l’économie…
Si la production de viande de porc européenne a progressé au début de l’année, ce n’est pas le cas en…
La race bovine japonaise renommée se porte mieux, maintenant le choc du premier confinement encaissé.
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