Dans un rayon viande fraîche qui renoue avec la croissance, Bigard annonce des nouveautés estivales axées sur…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Commerçants et industriels du secteur ont réfléchi aux moyens de relancer une gamme à la clientèle…
Les envois de broutards français ont reculé de 6,1 % au premier trimestre. En cause, le manque d’offre.
Pour Agreste, bovins viande et lait sont les deux filières qui se distingue face à la flambée des coûts de…
Alors que printemps rime habituellement avec repli des prix des veaux de boucherie, la flambée des coûts de…
Toujours stables en France et en Allemagne, les prix du porc on renoué avec la fermeté en Italie et en…
Les dernières cotations des gros bovins ont moins progressé que les mois précédents. Les prix vont-ils se…
C’est l’heure du bilan de la mi-campagne pour la filière ovine en Nouvelle-Zélande. La baisse de la…
Les contraintes environnementales vont contraindre la production de porcs aux Pays Bas. Les experts locaux…
L’indice des prix alimentaires mondiaux de la FAO a de nouveau baissé en mai, sous l’effet du tassement des…
Les Français restent inconditionnels du barbecue, synonyme d’été et de convivialité. Mais dans une période…
Le prix du porc 56 TMP à Plérin est resté stable cette semaine, mais la baisse de l’offre pourrait amener à…
Alors que l'inflation commençait à se faire sentir, les ménages ont acheté moins de viande en mars 2022 qu'…
Le veau est mis en avant dans les points de vente pour la Pentecôte, mais la restauration reste un débouché…
Le marché est plus lourd en JB tandis que les prix des vaches laitières et viande d’entrée de gamme…
Le mois de mai a été celui de la stabilité des prix du porc sur un marché européen tiraillé entre deux…
Au rayon viande et volaille, tous les prix affichent une croissance annuelle à deux chiffres, mais la côte de…
La production de viande porcine est attendue en recul en 2022, la plupart des grands pays producteurs…
Après une année 2020 bien orientée, le marché du porc bio s’est complètement retourné en 2021 et poursuit ce…
Que ce soit en mâles ou en femelles, les cotations des gros bovins en Europe demeurent à des niveaux très…
Le quart de la viande de porc exporté par les États-Unis était destiné à la Chine. Le géant américain doit…
Cette année, la production américaine de viande bovine progresse, du fait de la sécheresse qui accélère les…
Les abattages d’agneaux sont bien plus dynamiques cette année au Royaume-Uni et devraient le rester selon les…
Alors que les prix des gros bovins restent à des niveaux historiquement élevés, l’arrivée de fériés qui va…
Il y aurait 690 000 porcs de moins au Danemark en 2022 comparé à 2021.
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records,…
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