Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
En Allemagne, la production de viande bovine baisse plus vite que la consommation, d’où des prix élevés et…
Flambée des coûts de production, effondrement de la demande chinoise en viande porcine et fin de l’eldorado…
Si les prix des broutards n’ont pas autant progressé que ceux des JB c’est à cause de l’offre, estime l’Idele…
La production de porc en Chine continue de progresser. Les disponibilités dans le pays devraient être…
La livraison à domicile et la vente à emporter ont été une bouffée d’air pour la restauration pendant la…
Le commerce extérieur de viande bovine de la France est plus dynamique qu’en 2020, avec quelques évolutions…
Toutes les productions animales sont concernées par la hausse des coûts de production, la viande bovine n’y…
Les importations françaises ont été dynamiques en cumul des huit premiers mois, notamment avec la progression…
Avec un marché déprimé, la filière porcine allemande a fortement réduit sa production en 2021. Cette baisse…
Les prix de la viande bovine sont élevés sur un marché mondial plombé par le manque d’offre et les…
Seuls les abattages de jeunes bovins reculent par rapport à l’an dernier, ceux de vaches progressent.
En septembre, le repli des envois européens de porc vers les pays tiers se poursuit. Toutefois, en cumul des…
Au rayon viande, les prix des produits ne progressent pas tous de la même façon.
Contrairement aux prix européens, le prix du porc aux états unis est resté à un haut niveau en 2021, compte…
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