Viande
Les prix du porc pourraient bientôt évoluer
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Toujours stables en France et en Allemagne, les prix du porc on renoué avec la fermeté en Italie et en Espagne.

Cotation porc 56 TMP
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Les Marchés
Onze séances consécutives sans bouger d’un centime, le prix du porc 56 TMP à Plérin est resté à 1,698 €/kg hier à Plérin. Pourtant, l’amont appelle à grands cris à une revalorisation, alors que les coûts de production ne cessent de grimper. Mais cette seconde semaine de quatre jours a limité les besoins des abattoirs qui ont campé sur leurs positions, d’autant plus que la consommation intérieure reste décevante. Même tendance dans le reste du nord de l’Europe, malgré la production en repli, les prix ne bougent pas.