Une start-up qui réinvente le steak haché, c’est la promesse de Féroce qui propose un steak de viande de bœuf…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Les cours ont flambé en France et dans plusieurs pays européens en juin.
La FAO a publié l’édition de juin de son indice des prix alimentaires mondiaux. Toujours très élevé, il…
La production de viande bovine du Brésil continue de progresser, ce qui permet au pays de conforter sa place…
Alors que l'inflation restreint les budgets, les consommateurs sont peu aux achats pour la viande bovine.
La Chine a largement échappé à la vague inflationniste. Toutefois, la hausse du prix du porc pourrait changer…
La faiblesse de l’offre permet aux prix des agneaux de résister à la baisse saisonnière, d’autant plus que l’…
Viande et produits à base de céréales sont les produits les plus frappés par l’inflation en juin selon IRI.
Les dernières données d’abattage publiées par Agreste montraient qu’en mai 2022, il y a eu 9679 gros bovins…
La pandémie de Covid a changé les habitudes de consommation de certains produits carnés, retour sur 2021 avec…
Pas de mouvement sur le marché des gros bovins au mois de juin, les prix demeurent à des niveaux records.
La consommation de porc pourrait être très dynamique aux Philippines cette année.
La baisse estivale des cours des veaux de boucherie n’a toujours pas débuté aux Pays-Bas.
Plusieurs acteurs de la filière porcine française ont estimé le contrecoup économique de la peste porcine…
En viande bovine et ovine, en produits laitiers, la grande majorité de la production néo-zélandaise est…
Selon la FAO en 2022, le marché mondial du porc devrait connaitre une augmentation de la production.…
Sur les principaux marchés pour la viande bovine française que sont l’Italie, l’Allemagne et la Grèce, la…
Un surplus momentané d’offre de JB a pesé sur le marché allemand des gros bovins au printemps.
Malgré des prix des gros bovins à des niveaux jamais vus, l’amont de la filière bovine fait toujours face à…
Encore une cotation mensuelle marquée par des hausses dans la plupart des familles de produits surgelés…
L’interprofession argentine du bœuf fait profil bas sur les réseaux sociaux. De même en Europe où la…
Commerçants et industriels du secteur ont réfléchi aux moyens de relancer une gamme à la clientèle…
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