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Agneau : comment la Nouvelle-Zélande compense la baisse de la demande chinoise
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C’est l’heure du bilan de la mi-campagne pour la filière ovine en Nouvelle-Zélande. La baisse de la production limite les exportations du pays.
La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers
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Virginie Pinson
12,8 millions d’ovins ont été abattus en Nouvelle-Zélande sur la première partie de la campagne 2021/22 qui a débuté en octobre. Ce qui représente 256 000 tonnes de viande, résume Beef+Lamb NZ, soit 14 % de moins que l’an dernier. Près de 80 % de la viande ovine que produit la Nouvelle-Zélande est exporté. Sur les six premiers mois de la campagne, les exportations néo-zélandaises ont chuté de 14 % du faut de la baisse de la production.
