Les données de l’Observatoire des prix et des marges indiquent un niveau de marge brute historiquement bas…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
En 2022, les prix des produits frais en Allemagne ont augmenté pour la sixième année consécutive en Allemagne…
En viandes blanches, l’USDA vient de publier ses nouvelles prévisions. La Chine resterait un importateur…
Zoom sur les principaux fournisseurs des importations agroalimentaires de la Chine. La France est leader sur…
La Chine a importé plus de viande bovine en 2022 qu’initialement anticipé par l’USDA, les experts revoient…
La consommation a progressé en porc sur les neuf premiers mois de 2022. En revanche, elle a reculé pour la…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau augmenté en janvier,…
La redistribution des produits espagnols a permis une hausse des échanges dans l’Union européenne sur les…
La balance commerciale agroalimentaire de la France restait excédentaire en novembre, mais moins qu’un an…
Dans l’ensemble, les prix industriels des produits du porc ont progressé entre octobre et novembre. Même…
La filière bovine américaine est pénalisée par une sécheresse exceptionnelle qui devrait limiter la…
Les ventes du segment du marché de la charcuterie halal se sont envolées entre 2021 et 2022.
Le cheptel de porc continue de reculer au Royaume-Uni. En juin, il s’est contracté à son plus bas niveau en…
La production, la consommation et les exportations de viande de porc dans l’UE sont attendues en baisse d’ici…
La FAO a publié son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre, en baisse depuis neuf mois. 2022 a été…
L’atténuation des mesures anti-covid en Chine n’est pas favorable au marché chinois du porc.
La baisse de la production française de viande bovine approcherait -4,2 % selon les premières données…
Le cheptel de porcs en Allemagne poursuit sa baisse, décryptage.
Les exportations américaines de viande bovine vers la Chine, le Japon, la Corée du Sud et Taïwan ont battu…
Selon les prévisions, l’Espagne, l’Allemagne et la France, comme le reste des pays communautaires, vont…
Les Français figurent parmi les premiers importateurs de la marque italienne Prosciutto di San Daniele.…
En France, les abattoirs s’activent pour les promotions de janvier. Le cours a progressé cette semaine à l’…
Flambée des coûts de production, demande incertaine dans un contexte d’inflation, la filière veau…
En Pologne, le prix du porc a augmenté cette année.
Les prix des agneaux battent des records en cette fin d’année, alors que les disponibilités ont reculé par…
Le marché mondial du porc a connu de multiples évolutions en 2022.
Baisse de la production, flambée des prix des bovins, hausse des coûts de production et baisse des achats de…
A l’approche des fêtes de fin d’année, la demande en porc a augmenté fin novembre.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir…
La filière viande bovine s’est concentrée en Allemagne ces dernières années et les trois quarts des abattages…
En moyenne, les prix industriels de la viande de porc ont continué d’augmenter en octobre.
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