Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Le mois de mai a été celui de la stabilité des prix du porc sur un marché européen tiraillé entre deux…
Au rayon viande et volaille, tous les prix affichent une croissance annuelle à deux chiffres, mais la côte de…
La production de viande porcine est attendue en recul en 2022, la plupart des grands pays producteurs…
Après une année 2020 bien orientée, le marché du porc bio s’est complètement retourné en 2021 et poursuit ce…
Que ce soit en mâles ou en femelles, les cotations des gros bovins en Europe demeurent à des niveaux très…
Le quart de la viande de porc exporté par les États-Unis était destiné à la Chine. Le géant américain doit…
Cette année, la production américaine de viande bovine progresse, du fait de la sécheresse qui accélère les…
Les abattages d’agneaux sont bien plus dynamiques cette année au Royaume-Uni et devraient le rester selon les…
Alors que les prix des gros bovins restent à des niveaux historiquement élevés, l’arrivée de fériés qui va…
Il y aurait 690 000 porcs de moins au Danemark en 2022 comparé à 2021.
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records,…
Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir a dépassé la barre historique des 5 €/kg en semaine 18…
Le prix du porc s’est repris en avril en Chine, dans un contexte de baisse de l'offre et de difficultés…
Jamais les Allemands n’ont consommé aussi peu de viande depuis le suivi statistique chez notre voisin.
Les achats chinois de porc de la Chine ont chuté en début d'année, les envois de la France n'ont pas échappé…
Kantar dresse un bilan négatif des achats d’abats par les ménages français pour leur consommation à domicile…
L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO a baissé en avril après avoir atteint un record…
Les prix du porc est resté stable jeudi à Plérin, alors que l'Allemagne faisait chuter sa référence de 15…
Les filières bovines (viande et lait) affichent de meilleurs résultats que les viandes blanches au vu des…
Les approvisionnements sont compliqués en viande bovine pour les grossistes, faute d’offre, et l’importation…
Demande hésitante, changement de circuit et surtout baisse de l’offre pénalisent les exportations françaises…
Les prix des gros bovins sont à des niveaux historiques partout dans l’Union européenne, tandis que le…
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