Coûts de production Hausse du coût de l’aliment : le porc toujours dans le rouge en mars, pas les bovins

Nouvelle livraison des calculs d’Agreste quant à la compensation du coût de l’aliment pour les produits animaux qui concerne les données de mars 2022. En bovins, la forte hausse des cours (+29,8 % sur un an) fait plus que compenser celle de l’aliment (+18 %), en lait, même tonalité avec une hausse des prix de 16,5 % et une de l’aliment de 17 %. En poulet, l’équilibre est tout juste atteint avec une hausse du prix à la production de 10,5 % qui compense l’envolée de 15,1 % du coût de l’aliment. En porc, le compte n’y est toujours pas, la hausse de 8,2 % du prix ne permettant pas de compenser celle de 19,2 % de l’aliment.