Une start-up qui réinvente le steak haché, c’est la promesse de Féroce qui propose un steak de viande de bœuf…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Les exportateurs américains de viande bovine se félicitent d’une très belle année 2022 où leurs envois ont…
Manque d’offre, manque de demande et pression des importations, la situation est complexe pour les abattoirs.
Les importations françaises de porc ont progressé en 2022. Dans le même temps, les exportations ont reculé.
Le cours du porc Français s’est davantage raffermi cette semaine. Plusieurs pays du nord de l’Europe ont…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois,…
La production de viande bovine en Pologne a atteint son plus bas en 6 ans en 2022, ce qui a pénalisé les…
Les prix du porc évoluent différemment chez les principaux exportateurs depuis le début de l’année 2023.…
En porc, la consommation repart à la hausse en Chine. Pour autant, le cours continue de baisser.
La production de viande de veau est restée stable aux Pays-Bas en 2022 mais elle pourrait s’effondrer d’ici…
Les volumes de porc exportés par le Brésil sont identiques sur un an, le retrait des envois vers la Chine…
La production de viande bovine continue de progresser en Espagne ce qui permet au pays de s’installer comme…
Le prix du porc à atteint 2,13 €/kg au marché du porc breton jeudi 9 février, un niveau historique.
La production française d’agneaux a reculé en 2022 et l’offre pourrait manquer à Pâques. Les importations, si…
Bœuf, porc, volaille, toutes les filières animales affichent des baisses de production de l’autre côté de…
La production de porc chinoise s’est redressée en 2022
Les prix des bovins oscillent entre stabilité et légère baisse alors que la demande est en retrait.
Une étude Nielsen chiffre l’inflation sur les produits de grande consommation, qui ralentit légèrement en…
L’aval de la filière porc souffre de la hausse du prix au cadran
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Avec près de 29 millions de têtes, le cheptel bovin est au plus haut depuis 2014 en Australie.
La hausse du cours du porc ne concerne plus uniquement la France. Le cours s’est redressé dans plusieurs pays…
La décapitalisation du cheptel laitier comme allaitant à continué en 2022. En 6 ans, la France a perdu 837…
En Allemagne, l’ensemble de la filière porcine cale.
Les importations françaises de viande bovine ont continué de progresser en novembre, dopées…
Les achats des ménages de charcuterie de porc ont reculé en 2022 après une bonne année 2021 mais la…
La mise en œuvre de la partie commerciale de l’accord du Mercosur pourrait s’accélérer cette année, aux…
Les abattages d’agneaux ont reculé de 4,2 % en 2022 d’après les dernières données Agreste tandis que ceux d’…
Le cours du porc français repasse au-dessus des 2€ au Marché du porc breton.
La production de viande de bœuf et d’agneau au Royaume-Uni a augmenté en 2022 par rapport à son…
Certains opérateurs de l’abattage-découpe jugeaient l’ambiance commerciale mauvaise pour la viande bovine en…
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