Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Un repli a été observé sur le marché français du lapin les premiers mois de l’année. Les indicateurs de…
Les exportations mondiales de viande porcine sont à nouveau anticipées en baisse par l’USDA avec la reprise…
En mai, les exportations de viande porcine en provenance des Etats-Unis étaient à la hausse après plusieurs…
Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Les cotations des gros bovins se sont tassées après le printemps sur la plupart des marchés européens, mais…
En 2021, les volumes d'abattage de viande bio ont progressé de 10%, révèle le dernier observatoire des…
Avec plus d’un milliard de dollars en mai, les exportations américaines de viande bovine ont dépassé le…
La production de viandes de porc sera baissière selon la Commission européenne. Elle prévoit aussi un…
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration…
Après une très bonne campagne 2021/22 ; la Nouvelle-Zélande s’attend à une baisse de ses exportations de…
Les abattages de porcs en Espagne ont progressé au premier trimestre 2022. Néanmoins, le pays n’a pas réussi…
La Commission européenne a publié ses prévisions sur l'évolution de la production de viande bovine dans l'…
Sur les marchés mondiaux des matières premières et des aliments, la situation demeure tendue, la France…
Les cours ont flambé en France et dans plusieurs pays européens en juin.
La FAO a publié l’édition de juin de son indice des prix alimentaires mondiaux. Toujours très élevé, il…
La production de viande bovine du Brésil continue de progresser, ce qui permet au pays de conforter sa place…
Alors que l'inflation restreint les budgets, les consommateurs sont peu aux achats pour la viande bovine.
La Chine a largement échappé à la vague inflationniste. Toutefois, la hausse du prix du porc pourrait changer…
La faiblesse de l’offre permet aux prix des agneaux de résister à la baisse saisonnière, d’autant plus que l’…
Viande et produits à base de céréales sont les produits les plus frappés par l’inflation en juin selon IRI.
Les dernières données d’abattage publiées par Agreste montraient qu’en mai 2022, il y a eu 9679 gros bovins…
La pandémie de Covid a changé les habitudes de consommation de certains produits carnés, retour sur 2021 avec…
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