Marché mondial

Agneau : les exportations de la Nouvelle-Zélande à des records en 2021/22

Les exportations de viande d’agneau de la Nouvelle-Zélande devraient atteindre des records sur la campagne 2021/22, avec une hausse en valeur de 14 % par rapport à la précédente et de 18 % par rapport à la moyenne quinquennale, selon Beef+Lamb New Zealand. Pourtant, en volume, les chiffres sont moins exceptionnels avec un retrait de 1 % par rapport à la compagne 2020/21, mais les prix progressent fortement. La demande mondiale reste bien orientée. Les achats Chinois progressent et c’est même toute l’Asie du Sud-Est qui découvre l’agneau. Les ventes vers les États-Unis ont aussi fortement progressé (+19 % en volume au dernier trimestre 2021). Les envois vers l’UE ont, eux, reculé. Dans le même temps, les disponibilités restent serrées. Les taux de change devraient aussi être favorables aux néo-zélandais.