Feu vert à l’acquisition de Delpeyrat – Chevallier et Salaisons Pyrénées par Fipso

Une décision de l’Autorité de la concurrence, publié hier, autorise Fipso, actif dans l’élevage et la viande de porcs, à reprendre l’intégralité des titres des sociétés Delpeyrat – Chevallier et Salaisons Pyrénées qui forment le pôle salaisons à base de viande de porc du groupe coopératif Maïsadour. L’opération porte sur les marques et 5 sites industriels situés dans le sud-ouest de la France. « Cette décision est susceptible de faire l'objet d'un recours » la décision. Delpeyrat-Chevallier fait notamment partie du Consortium du Jambon de Bayonne. Fipso est un fournisseur majeur de l’industriel. Grâce à cette acquisition, Fipso contrôle l’ensemble de la chaîne de production de salaisons.