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Filière porcine
« Engagé et bon », la nouvelle gamme tracée de Herta

Herta lance une nouvelle gamme tracée grâce à la blockchain et baptisée « engagé et bon ». La filière a été mise en place en partenariat avec Provéo, Socopa et Connecting Food.

Nouveau produit de la gamme "Engagé et Bon" de Herta. © Connecting Food
Nouveau produit de la gamme "Engagé et Bon" de Herta.
© Connecting Food

Afin de répondre à l’attente des consommateurs, Herta propose une nouvelle offre de jambon « engagé et bon » conçu en partenariat avec Provéo, Socopa et Connecting Food. Herta a défini six références de jambon dans cette nouvelle gamme, développées dans l’usine alsacienne d’Illkrich (Bas-Rhin). Ces tranches de jambon sont issues de porcs français élevés sans traitement antibiotique et nourris sans OGM et sont emballées dans des barquettes de papier recyclable.

La recette est nommée « conservation sans nitrite » grâce aux extraits végétaux et antioxydants. « Cette nouvelle gamme valorise le travail d’éleveurs partenaires français engagés dans une conduite d’élevage exemplaire, le tout étant garanti auprès de consommateurs, grâce à la technologie de pointe de la blockchain », déclare Arnaud de Belloy, directeur général de Herta France dans un communiqué de presse.

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