L’Allemagne et les Pays-Bas enregistrent une nouvelle hausse de 5 centimes/kg du prix du porc. Le Marché du porc français…
Viandes
La baisse du nombre de broutards en France ne se répercute pas mathématiquement sur nos principaux clients. C’est l’Italie qui…
Bovins ViandeAu Salon de l'Agriculture, Interbev et le Centre national des oeuvres universitaires et scolaires (Cnous) présentent leur…
Les exportations de viande bovine de la France ont progressé en 2025 ; notamment vers l’UE, tandis que les importations…
Le prix du porc progresse pour la première fois cette année en Allemagne. En Espagne, la hausse se poursuit malgré la détection…
La situation reste critique pour les entreprises françaises de charcuterie. En négociations commerciales, elles demandent des…
Produits laitiers
Les envois européens de fromage vers le Japon ont chuté en 2025. Une meilleure demande et des prix plus…
Les exportations européennes de fromage ont battu leur précédent record de 2020, malgré la baisse des…
La Chine demeure un importateur considérable de produits laitiers, mais on observe un développement net de…
Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 26 février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Les importations européennes de volailles et de lapins en provenance de Chine ne sont pas assez contrôlées…
L’évolution des prix des œufs français, au 20 février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
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La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
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Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Réglementation
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Edito
L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
