Prix des poules pondeuses et de reproduction – Cotation réalisée le 17 juillet 2026
Cette semaine, le marché de la poule pondeuse s'est stabilisé. Les abattoirs reprennent une cadence normale, comme avant les épisodes de canicule. Les exports vers l'Afrique s'annoncent plus denses pour la semaine prochaine.
Cette semaine, le marché de la poule pondeuse s'est stabilisé. Les abattoirs reprennent une cadence normale, comme avant les épisodes de canicule. Les exports vers l'Afrique s'annoncent plus denses pour la semaine prochaine.
Les abattages de poules pondeuses retrouvent une cadence à la normale après des semaines de fortes chaleurs et des arrivages instables. Les approvisionnements entre les élevages et les abattoirs se déroulent désormais correctement avec des quantités fluides.
Pour les exports, la semaine est assez calme mais la semaine prochaine s’annonce prometteuse avec davantage de conteneurs en direction de l’Afrique.
Du 13/07/2026 au 19/07/2026
Spot :
Grand Ouest : 0,08 - 0,12
Sud : 0,00 - 0,03
Contrat :
Grand Ouest : 0,08 - 0,15
Sud : n.c.
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage, poules rousses
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
Poule de reproduction : Très peu d’opérateurs indiquent des abattages pour cette semaine. La cotation des poules de reproduction est donc reconduite.
Du 13/07/2026 au 19/07/2026
Spot : 0,23-0,40
Contrat : inc.
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction
La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés, les prix spot et les contrats, comme suit :
Cotation poule pondeuse [CPP]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage.
Spot :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation.
Contrat :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.
Cotation poule de reproduction [CPR]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage.
Spot :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs au cours des huit dernières semaines.
Contrat :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs depuis plus de huit semaines.
