Le prix du porc sous les 1€/kg au Danemark, un plus bas en 20 ans

Le prix du porc au Danemark chute de 12 centimes cette semaine avec et passe sous la barre des 1€/kg, qui n’avait été franchie qu’en 2022. Il atteint un plus bas en 20 ans et se situe 46 % sous son niveau de l’an dernier, même date.

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 Des quantités importantes de porc danois font fondre les prix du marché. La coopérative danoise a indiqué dans un communiqué relayé par la presse du pays que l’offre est très largement supérieure à la demande du moment, et que le plancher ne semble pas encore atteint. Seule une réduction de l’offre pourrait stabiliser le marché estime la société danoise.  

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A Plérin, légère augmentation des prix du porc

Le marché du Porc Français de Plérin poursuit sa dynamique avec une cotation qui ne cesse d’augmenter, de 0,4 centime/kg au total en semaine 29.  

Ce jeudi 16 juillet, les enchères ont débuté au même niveau que le marché de la semaine dernière, peu suffisant pour les vendeurs, ce qui a conduit à des retraits de marchandises. Les acheteurs prudents, se sont placés sur le marché avec des offres d’achat de quelques millièmes par rapport au prix de départ. Le prix moyen progresse mais les acheteurs limitent leurs quantités d’achat. L’abattage de porc français est en baisse cette semaine avec le férié du 14 juillet.  

L'Allemagne stabilise son marché

Le marché allemand reste stable encore cette semaine à 1,40 €/kg, avec des prix équilibrés et des stocks qui s'apurent. Dans certaines régions d’Allemagne, les quantités de viande de porc sur le marché commencent à diminuer, car elles sont dirigées vers la transformation.