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Viandes
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La production de viande bovine a reculé en 2025, ce qui a été un des moteurs de l’envolée des prix des bovins en Europe. Aucune…
Le marché du porc s’oriente à la baisse en France. Cette inflexion intervient dans un contexte d’offre toujours abondante et d’…
Bovins ViandeAvec l’accord entre le Mercosur et l’Union Européenne, le risque de trouble du marché européen des aloyaux, élément structurant…
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Produits laitiers
La Chine demeure un importateur considérable de produits laitiers, mais on observe un développement net de…
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Volailles-Oeufs
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Il n’y a pas que dans les rayons des GMS que le manque d’œufs perturbe les habitudes. Les industriels de l…
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Marchés
Réglementation
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Bio
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Edito
L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
