Les prix du sucre en hausse grâce au bioéthanol soutenu par la guerre en Iran

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le mar 10/03/2026 - 15:13 - Par Rédaction Réussir

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc

Comment évoluent les prix du sucre ?

Les prix du sucre brut ont plutôt renchéri pour la période allant du 2 au 9 mars 2026 (+ 0,75 ct$/livre, à 14,76 cts$/livre) tout comme ceux du sucre raffiné (+ 12,20 $/t, à 424,10 $/t). La très forte hausse du pétrole en raison des frappes aériennes israélo-étatsuniennes sur l’Iran ont soutenu les cours de l’éthanol à basse de cannes à sucre. Cette dynamique incite les producteurs et les transformateurs à moins utiliser de cannes pour la fabrication de sucre. L’idée générale est cependant que les surplus de fin de campagne 2025/2026 seraient toujours importants. De son côté, l’Organisation internationale du sucre (ISO) a publié vendredi 27 février une information selon laquelle lesdits surplus atteindraient 1,22 Mt pour la campagne 2025/2026 contre 1,63 Mt dans une précédente estimation.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.

Matières premières