Les prix du sucre en hausse en raison du blocage du détroit d’Ormuz

Les prix du sucre brut ont fortement progressé pour la période allant du 16 au 23 mars 2026 + 1,31 ct$/livre, à 15,76 cts$/livre) tout comme ceux du sucre raffiné (+ 33,15 $/t, à 450,65 $/t). Bien évidemment, la situation du conflit au Moyen-Orient pèse sur la filière, les très fortes hausses des cours du pétrole faisant monter de concert les prix de l’éthanol. De plus, une analyse publiée par Covrig Analytics, un spécialiste du secteur, a montré que le blocage du détroit d’Ormuz a infléchi le commerce mondial du sucre de 6 % depuis le début des frappes israélo-étatsuniennes sur l’Iran fin février. La situation se détendait un peu en début de semaine avec le reflux du prix du baril. Hors cet épisode conjoncturel, les fondamentaux demeurent avec toujours l’idée générale que la campagne en cours se terminera avec un surplus mondial de production relativement important. Et même si les observateurs du marché s’attendent à un recul de la production brésilienne, celle de l’Inde, autre gros exportateur mondial, devrait croître pour cette campagne.

Par ailleurs, l’UE devrait ouvrir à l'Australie un contingent de 35 000 t de canne à sucre brute destinée au raffinage en franchise de droit

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.