Le prix de la poudre de lait écrémé à bondi de 30 % au premier trimestre

+31,4 %, c’est la progression de la cotation spot Atla de la poudre de lait écrémé depuis le début de l’année. À 2 720 €/tonne en semaine 12, elle renoue avec des niveaux qui n’avait plus été vus depuis début 2023. Le marché de la poudre de lait écrémé est brutalement sorti de sa morosité et sa spirale baissière du second semestre 2025. 

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La demande intérieure est bien orientée en Europe. Les stocks sont limités, avec des sorties importantes ces derniers mois. Comme les capacités de séchage sont largement saturées en raison du dynamisme de la collecte, les acheteurs ayant des besoins à court terme ont donc dû accepter des prix plus élevés.

La poudre UE compétitive sur le marché mondial

La poudre de lait européenne est, de loin, la plus compétitive sur le marché mondial. La moyenne des prix communautaire se situe à 2 424 €/tonne en semaine 11, l’origine UE est plus attractive que l’origine Océanie (2 762 €/t) et bien mieux positionnée que le produit US (3 301 €/t), selon les remontées de Bruxelles. 

Demande export tonique en poudre de lait

L’Afrique du Nord et le Moyen-Orient ont été très présents aux achats au premier trimestre, avec d’importantes opérations de couverture en février avant le conflit et ont privilégié l’origine UE plus compétitive. Le marché est aussi marqué par l’arrêt des exportations iraniennes.

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 Avec 182 000 t en 2025, l’Iran serait ainsi devenu le 4ème exportateur mondial de poudre maigre derrière l’UE, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande mais devant l’Australie, précise l’Idele. Pakistan, Irak et Syrie pourraient devoir trouver des fournisseurs alternatifs si la guerre se poursuit.