Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la viande, la volaille et…
Viandes
Les exportations françaises de viande bovine, de génétique et de produits laitiers notamment au lait cru, sont soumises à des…
Face au recul de l’élevage en France, le maillon des abattoirs n’est pas le seul à devoir s’adapter. Akiolis, qui gère des…
La vague de chaleur qui touche l’Europe de l’ouest cette semaine impacte la consommation en porc et fait fléchir les poids des…
La balance commerciale de la France s’améliore en viande bovine cette année. Car nos exportations progressent alors que les…
La hausse saisonnière des cours des petits veaux laitiers a pris une ampleur inégalée cette année avec un nouveau seuil de…
Produits laitiers
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Alors que la collecte laitière patine en Chine, les importations relentissent. Elles devraient même…
La collecte laitière a été particulièrement dynamique dans les pays d'Amérique du Sud en début d'année.…
Volailles-Oeufs
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L’évolution des prix des œufs français, au 8 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 4 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
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Marchés
Réglementation
Déforestation importée : des organisations agricoles européennes appellent à simplifier le règlement
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Une quinzaine d’organisations agricoles et forestières de l’UE dont le Copa-Cogeca appellent la Commission…
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L’Insee revoit ses prévisions en forte baisse pour l’équivalent agricole du PIB en 2024, avec un recul…
Bio
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Un rapport de la commission d’enquête du Sénat sur les missions des agences de l’Etat préconise de…
Le marché du bio en Allemagne confirme son dynamisme, à contre-courant de la tendance observée en France.…
La collecte française de lait de vache a augmenté en avril, mais le bio souffre encore. Le prix du lait…
Bio
L’Agence Bio vient de livrer les chiffres 2024 du marché et de la production en agriculture biologique.…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
