La Chine a battu son record de production de porc en 2025. Le pays compte sur l’industrialisation pour renforcer l’autosuffisance…
Viandes
Le prix du porc se maintient en Espagne. Toutefois, le pays voit sa capacité d’exportation sur le marché européen s’éroder. En…
Bovins ViandeRetrouver des conditions facilitant la mise en marché des bovins situés dans les zones vaccinales DNC est une priorité pour la…
La production de viande bovine a reculé en 2025, ce qui a été un des moteurs de l’envolée des prix des bovins en Europe. Aucune…
Le marché du porc s’oriente à la baisse en France. Cette inflexion intervient dans un contexte d’offre toujours abondante et d’…
Bovins ViandeAvec l’accord entre le Mercosur et l’Union Européenne, le risque de trouble du marché européen des aloyaux, élément structurant…
Produits laitiers
La Chine demeure un importateur considérable de produits laitiers, mais on observe un développement net de…
La cotation spot Atla du beurre est passée sous les 4 000 €/tonne en janvier et continue de reculer. Le…
Après un glissement à l’automne alors que le niveau élevé de la collecte pesait sur le marché, les prix de…
Volailles-Oeufs
Le journal Les Marchés publie actuellement, trois fois par semaine, la TNO, Tendance nationale officieuse…
Malgré un bilan global négatif, les ventes de produits festifs ont été dynamiques au cœur de la période de…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 6 février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’évolution des prix des œufs français, au 5 février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
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Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Les bovins des zones touchées par la DNC en 2025 devront obligatoirement être vaccinés cette année, selon…
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Un conflit social a éclaté au sein du GIE Space, qui organise le salon de l’élevage à Rennes chaque année…
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Le chiffre définitif vient de tomber des douanes françaises : si le commerce agricole et…
Bio
Le groupe Ecotone (marques Blorg, Bonneterre, AlterEco…) affiche une croissance de son chiffre d’affaires…
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Le marché français du porc bio semble atteindre un point bas de baisse de consommation en France, après…
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Edito
L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
