Le 10ème rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a été présenté par son…
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Actu
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La cerise des Côteaux du Ventoux obtient une IGP, une première pour une cerise française, annonce l'Inao.
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139 dirigeants de la Feef signent une tribune pour appeler à la mise en place du "prix rémunérateur pour tous" dans le cadre des…
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Le 10 juin, l'enseigne Lidl France, les éleveurs Opale et les industriels Socopa, Salaisons de Mâconnais, Guyader et Aubret ont…
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Le groupe Soufflet annonce la mise en service de sa malterie à Addis-Abeba en Ethiopie, afin de développer la filière orge-malt…
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Portail ReussirLes députés européens écologistes Yannick Jadot et Benoît Biteau ont lancé ce lundi 14 juin à midi depuis Poitiers leur pétition…
Marchés
Marché de l'œuf du mardi 15 juin.
L'amélioration de la situation sanitaire conduit à une reprise de la demande mondiale de viande bovine.
Les prix européens de la poudre de lait écrémé se sont raffermis tout au long du mois de mai. À 2 564…
Réglementation
Cet adage populaire bien connu correspond en quelque sorte également à la morale qui s’évince du jugement…
Les commissions des Affaires économiques et du Développement durable du Sénat ont présenté leur rapport sur…
Le 6 mai dernier, l’Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments a rendu son avis scientifique sur le…
Dossiers
27 mai 2021
- Un marché de l'oeuf compliqué en 2020
- Œufs bio : la production a progressé trop rapidement
- Après les oeufs de cage, le sol dans le viseur de L214
- Pourquoi le groupe Avril veut céder ses activités œuf et porc
- Œufs : l'alternatif progresse, y compris en ovoproduits
- Les industriels de l’œuf se disent encore plus menacés d’étranglement
- Dans la France affectée par la pandémie, l’œuf se révèle comme valeur refuge
26 mai 2021
Collectivités
Afin de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective dans l'élaboration de leur…
Le groupe espagnol Mapal, éditeur et prestataire européen de logiciels de gestion de la restauration, a…
Les restaurants universitaires de Loire-Atlantique rejoignent la démarche Mon Restau Responsable, créée par…
Métier
Une écotaxe en projet permettrait à la région Alsace de limiter la traversée de son territoire et d'…
Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’…
Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande…
Jean-Philippe Girard a fondé Steva, une société d’investissement en septembre 2020. Elle a vocation à…
Bio
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Le réseau d’exploitations bio lance sa formation Laitcole, portant sur les yaourts, fromages et glaces, et ouvertes à tous ceux…
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La plateforme de vente en ligne de viande étend son offre à de la viande de bœuf bio de la race limousine, proposant 8 morceaux…
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Pour certaines catégories de produits, la part du bio dans les importations européennes est significative. Ainsi un litre d’…
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Alors que le marché des produits bio a continué de croître dans l’Union européenne, celle-ci a amélioré son auto-suffisance en…
Edito
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La France reste dans la course européenne des investissements directs étrangers, tel est le premier enseignement de l’…
Carnet
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Au cours de son assemblée générale du 12 mai 2021, les membres du Syndicat national de la restauration collective (SNRC)…
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Directeur général d’Euralis, Philippe Saux vient également de se voir confier la direction générale de…
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Miriam Serrano a été nommée, en début d’année, responsable de la relation adhérents et de la…
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Jean-Marc Bournigal a pris, le 1er juin, ses fonctions en tant que directeur de SEMAE, l’…
Infographie
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La production française de salade recule, c'est notamment la laitue qui perd du terrain. Nos…
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L'Union européenne est le premier producteur mondial de caviar, grâce à l'Italie, la France et la Pologne.…
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