Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
La maison Sassy se fait remarquer dans le milieu du cidre
Dans un marché du cidre morose, la petite marque normande se distingue par un marketing qui casse les codes…
Remise des premiers trophées acheteurs Agrilocal
Compass Groupe acquiert Fazer Group
Elior organise un concours « Emulation végétale »
Sylvie Dauriat, nouvelle présidente de Restau’Co
Carrefour ouvre Bon Appétit, son premier restaurant
De chaînes de restauration rapide s’engagent dans le tri des déchets
La restauration collective à Natexpo
Le Maine-et-Loire se dote d’une charte alimentaire
Restoria s’engage pour le Printemps Bio
Poule et Toque étend sa gamme Prêt à cuire
Premier semestre difficile pour le veau
Les cotations des veaux de boucherie ont dégringolé cet hiver en grandes surfaces, faute de consommation.…
Agores lance son livre blanc sur les alternatives aux plastiques
Saveurs de Loire-Atlantique dans les collèges
Les blés issus de la filière CRC visent la restauration collective
Neulliac et Noyal sur Vilaine s’engagent en faveur du bio
Des challenges autour d’une assiette santé
Angers Loire Métropole prépare un PAT pour fin 2019
L’Inra enquête sur les légumineuses en restauration collective
Buffalo Grill mise sur les villes moyennes pour se développer
Bridor étend sa gamme bio
Arrêt du lait cru dans les collectivités : les producteurs s’inquiètent
Présence de listeria dans des sandwichs sur des vols Air France 
Présence de listeria dans des sandwichs sur des vols Air France 
Restalliance présente les engagements de sa gamme Santéal
Sète inaugure une nouvelle cuisine centrale 
A Paris La Défense, 6 à 9 tonnes de nourriture jetées par jour
Compass initie ses convives au flexitarisme
Elior révise sa croissance organique annuelle à la baisse 
Elior remporte la gestion des 20 sites de Renault pour 3 ans
Alençon recherche des producteurs de légumes
Toutes vos cotations
Œuf
6,63 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 11/08, brun, Production, cage, 45-50 g , Kruisem
+0,14
Veau
330,00 €/tête
79 - Lezay, le 11/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, R , FMBV
-20,00
Nectarine
3,30 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 12/08, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
387,00 €/tonne
Marché français, le 12/08, Départ, Sète, 48% profat, pellets, Brésil , La Dépêche - Le Petit Meunier
+1,00
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
3 275,00 $/tonne
Océanie, le 14/08, 1,25 % mg , Clal
-0,38 %
Encornet
14,00 €/kg
Rungis, le 13/08, Grossiste, (entier), congelé, petit, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 863,00
Marché mondial, le 14/08, , Lloyds' List
+19,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre