Carrefour ouvre Bon Appétit, son premier restaurant

Carrefour a ouvert hier à Paris son premier restaurant, baptisé Bon Appétit, présenté comme un test mais qui répond à la tendance globale dans la distribution de miser sur la restauration pour élargir sa clientèle et varier ses sources de revenus. Sur 63 m² rue Rambuteau, dans le centre de Paris, les produits proposés « répondent au principe du bien manger, avec une gamme de produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable », à déguster sur place ou à emporter, souligne dans un communiqué Carrefour. Si le Bon appétit de Paris est encore un test, l'enseigne a précisé à l'AFP qu'elle ne s'interdirait pas d'en ouvrir d'autres en cas de succès, sans préciser d'objectif chiffré.