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Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Un livre blanc contre les plastiques
À l’occasion de sa réunion régionale Pays de la Loire, au Mans le 24 avril, Agores a donné les…
Metro rejoint la démarche Éleveurs engagés
Premier grossiste à adopter la démarche Éleveurs engagés, Metro s’engage d’abord sur de la charolaise via l’…
Elior renouvelle son concept pour les enfants
Lancé il y a vingt ans, le concept d’Elior « Le self qui fait grandir » va laisser peu à peu la…
Montée en gamme sur une ressource plus rare
Les transformateurs de produits de la mer – Findus, Petit Navire et Escal – mettent l’accent sur l’…
Comment atteindre les objectifs de la loi Alimentation
Dans le cadre du Salon de la restauration collective qui s’est tenu à Paris, le 17 avril 2019, quelques…
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