Restauration

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Œuf
27,13 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 13/08, brun, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g) , MEG
+0,28
Vache
6,10 €/kg
Rungis, le 14/08, de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, U , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
1,50 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, Williams, verte, France, cat. II, 60-70 mm, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
203,00 - 206,00 €/tonne
Stuttgart, le 10/08, Franco, meunier, 220 Hagberg, 11,5% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Lactose
1 400,00 €/tonne
Pologne, le 12/08, Grossiste, en équivalent sac 25 kg , Foodcom
=
Salicorne
4,50 €/kg
Rungis, le 13/08, Grossiste, frais, vrac, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 844,00
Marché mondial, le 13/08, , Lloyds' List
-95,00

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