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Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Les sauces Boursin et La vache qui rit primées
Reconnaissance Saveurs de l’année restauration pour les sauces fromagères Boursin et La vache qui rit en…
McDonald’s France vise le zéro plastique
L’enseigne a engagé un travail depuis plusieurs années pour éliminer les emballages en plastique à usage…
Emballages plastique à usage unique : certitudes et perspectives
Les textes juridiques portant sur les emballages plastique à usage unique s’enchevêtrent. Le droit positif et…
Mowi Supreme, marque haut de gamme de saumon pour la RHD
Afin de raviver l’intérêt des chefs pour le saumon d’élevage, le leader norvégien lance en France une marque…
Excellents Excédents trace le parcours des dons
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La restauration collective doit préciser, depuis le 1er janvier, ses engagements contre le gaspillage et…
Des mesures vertes en œuvre depuis le 1er janvier
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Suppression des gobelets, assiettes et couverts en plastique, interdiction du dioxyde de titane, mise en…
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