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Région Auvergne-Rhône-Alpes
Quinze nouveaux lycées labellisés « La Région dans mon assiette »

L’approvisionnement local se renforce dans les lycées de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le 20 décembre, la commission permanente de la Région a labellisé quinze nouveaux lycées à la démarche « La Région dans mon assiette ». Pour être labellisés, les établissements doivent justifier d’un approvisionnement à 60% provenant de produits régionaux pour la viande fraîche (dont volaille et charcuterie), le lait, le beurre, les œufs et le fromage, le pain et les produits de boulangerie et les fruits et légumes frais et la 4e gamme. Deux lycées de Grenoble (Les Eaux Claires et Louise Michel) font notamment partie des 15 nouveaux labellisés. Créé en 2017, ce label vise à augmenter la part d’approvisionnement régional dans les cantines scolaires, avec l’objectif d’arriver à un taux de 60% d’ici la fin du mandat. Dès 2017, 27 lycées pilote ont expérimenté la démarche, qui a été étendue à l’ensemble des lycées volontaires par un appel à projets en octobre 2018.

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