Le gaspillage alimentaire divisé par deux d’ici 2025
Le 8 janvier, la commission mixte paritaire planchant sur le projet de loi relatif à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire a adopté l’article 1er AH tel qu’adopté par l’Assemblée nationale en première lecture. Ce texte insère à l’article L.541-1 du code de l’environnement l’objectif de « réduire le gaspillage alimentaire, d’ici 2025, de 50% par rapport à son niveau de 2015 dans les domaines de la distribution alimentaire et de la restauration collective, et d’ici 2030, de 50% par rapport à son niveau de 2015 dans les domaines de la consommation, de la production, de la transformation et de la restauration commerciale ». Le texte doit encore être officiellement validé par le Parlement.
