Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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La Coordination rurale déçue de sa participation au CNRC
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Newrest valorise le pain invendu avec Kolectou
Un patient navigue avec son téléphone portable sur le site de la polyclinique de Jean Vilar pour réserver son repas. © Jeremy Lempin
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Le 26 février, les acheteurs de la restauration collective ont pu visiter le Domaine de Combebelle à Bize Minervois. © Agrilocal11
Opération « au pré de la ferme » dans le réseau Agrilocal
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,28 €/litre
France, le 23/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Poulet
7,80 €/kg
Rungis, le 23/01, Grossiste, (entier), effilé, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Agneau
9,30 €/kg
Rungis, le 28/01, Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, U. E., U , FranceAgriMer - RNM
=
Échalote
1,75 €/kg
Min de Bordeaux, le 27/01, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Maïs
225,00 - 228,00 €/tonne
Bologne, le 22/01, Franco, Bologne, alim. animale, Wagon, hors UE, importation , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,16 €/botte
Min de Nantes, le 22/01, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Skimmed Milk Powder Index
2 117,00 €/tonne
Europe, le 21/01, , European Energy Exchange AG
+32,00
Merlu
12,00 €/kg
Rungis, le 28/01, Grossiste, (entier), 2-3 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 625,00
Marché mondial, le 27/01, , Lloyds' List
+13,00

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