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Restauration rapide
McDonald’s France vise le zéro plastique

L’enseigne a engagé un travail depuis plusieurs années pour éliminer les emballages en plastique à usage unique et développe des solutions de remplacement, alors que le législateur veut imposer de la vaisselle réutilisable.

Le 17 décembre 2019, le Syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide (Snarr) s’inquiétait d’amendements visant à imposer le recours à de la vaisselle réutilisable pour les consommations prises sur place, introduits dans la loi contre le gaspillage et l’économie circulaire. Et de réclamer « la mise en place d’une politique publique cohérente et pérenne », estimant que cette mesure « est totalement contradictoire avec la demande de déploiement du tri en salle et les mesures d’écoconception des emballages pour lesquelles des investissements massifs ont d’ores et déjà été engagés ». Le Snarr pointait par ailleurs l’intérêt d’évaluer l’impact de cette mesure sur l’environnement en mesurant la consommation d’eau ou de détergents.

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