Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si…
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Protéines végétales
Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
La marque de lardons végétaux, La Vie, lance une campagne de communication dans laquelle elle a décidé d'…
Le bilan du Good Food Institute estime à 1,75 milliard de dollars les levées de fonds des entreprises de…
Une levée de fonds, un premier prix au Sirha Green Awards, des recrutements emblématiques, l’année 2022…
L'association Protéines France annonce avoir fusionné avec le Groupe d'Etudes et de Promotion des Protéines…
Le Conseil national de l’alimentation vient de publier son avis sur les nouveaux comportements alimentaires.…
Tereos établit la marque Ensemble sur les marchés de l’agroalimentaire de distribution grand public, ainsi…
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La start-up française HappyVore lance la plus grande usine de production dédié au simili viande en France et…
Si la plupart des consommateurs européens sont prêt à inclure des alternatives à la viande dans leur assiette…
Le groupe de viande néerlandais Van Loon (2500 salariés, 900 M€ de CA en 2021) s’est diversifié avec…
Les substituts végétaux aux produits laitiers demandent à pouvoir bénéficier du programme « Lait et…
Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, la FNLS, Fédération Nationale des Légumes…
En lançant sa première gamme de protéines texturées de pois et de fève biologiques, baptisée Nutralys,…
La Ville de Paris vient d'adopter son plan alimentation durable 2022-2027, qui vise 75% de denrées…
En discussions depuis début janvier, Danone et l'Organisation de producteurs du Sud-Ouest laitier (OP SOL)…
La start-up suisse Planted vient d'investir dans une nouvelle ligne de production, lui permettant de doubler…
Le marché des alternatives végétales continue de progresser en grande distribution, mais reste encore bien en…
À la suite d’un projet de filière de légumineuses bio en Rhône-Alpes, la marque Hari&Co s’étend aux plats…
La loi Climat et Résilience, promulguée en août 2021, a modifié quelques points concernant le menu…
Les investissements sur les protéines alternatives en Europe auraient atteint 2,2 milliards d’euros…
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Après l’aventure de Poulehouse et l’œuf qui ne tue pas la poule, Fabien Sauleman opte pour l’œuf sans poule.
La consommation moyenne de soja par habitant en Europe est estimée à environ 60,6 kg selon WWF. Explications.
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La Depeche
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