La consommation de protéines en France reste encore trop dépendante des produits animaux, et diversifier les…
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Protéines végétales
Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
Après l'approbation de son ingrédient clé par les autorités sanitaires européennes, le fabricant d'œufs…
La Depeche
Organisés par menu-vegetarien.com, les premiers "Trophées de l’Alimentation végétale" ont été remis, le 21…
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Oatly veut renforcer ses connaissances sur sa matière première de prédilection, l'avoine.
Lauréate de l’appel à projets FEAMP 2020 Blue Economy Window, la start-up a reçu une enveloppe de deux…
Les conditions climatiques n’ont pas été favorables à la culture des lentilles, dont les rendements ont été…
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