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Protéines végétales

Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
Veganuary s’essouffle-t-il déjà au Royaume-Uni ?
L’initiative Veganuary a été lancée en 2014 au Royaume-Uni, les résultats des panels conso de janvier…
Les premiers œufs aux protéines locales de Lidl
Le distributeur Lidl et une chaîne de partenaires ont abouti à des œufs de poules consommant moitié moins de…
Les protéines végétales veulent sortir de l’imitation
Les protéines végétales veulent sortir de l’imitation
Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour…
Jeremy Burks, vice-président senior, chargé des protéines végétales à  Roquette.
Jeremy Burks, vice-président senior de Roquette : « S’adapter à la diversité de la gastronomie végétale »
Jeremy Burks, Executive Vice President at Roquette : "Adapting to the diversity of plant-based market; a…
Veganuary 2022 : L214 se réjouit de la participation d’acteurs majeurs
A l’heure du bilan de l’édition 2022, L214 se félicite de l’intérêt porté par les entreprises françaises à l’…
Heura boucle une année 2021 « record »
L’Espagnol Heura a plus que doublé son chiffre d’affaires entre les années 2020 et 2021 et multiplié par…
 © LSDH
Protéines végétales : LSDH souscrit un prêt à impact
A travers sa filiale L'Atelier Inové, le groupe LSDH souscrit un prêt à impact "Pact" de 7 millions d'euros…
Les solutions végétariennes de Transgourmet
Le grossiste fournisseur de la restauration à grande échelle déploie son catalogue Plant-based, du nom de son…
Heura lance des nuggets végétaux
La société espagnole Heura lance des nuggets végétaux sur le marché français, et renforce sa présence en GMS…
Viande végétale : La Vie lève 25 millions d'euros
La start-up La Vie annonce lever 25 millions d'euros pour développer sa nouvelle génération de viande…
Une belle année 2022 pour les aliments à base de protéine végétale ?
La Depeche
Quelques tendances et repères en matière de développement du marché des protéines végétales qui croît…
Protéines végétales : la France et l'Autriche appellent à une stratégie européenne
Les ministres de l'Agriculture français et autrichien ont signé une déclaration commune appelant à l'…
Végétal : le groupe McCain entre au capital de la start-up Strong Roots
McCain Foods investit 55 millions de dollars dans la start-up irlandaise Strong Roots pour poursuivre son…
Agronutris s’associe à Engie Solutions pour la construction de sa première usine
Le fabricant de protéines d’insectes Agronutris s’est rapproché d’Engie Solutions qui doit financer à hauteur…
Les surfaces de culture de légumes secs ont été multipliées par 5 en France entre 2000 et 2017.
La relocalisation des protéines végétales passe par le dialogue avec l’amont agricole
Les acteurs des productions végétales des Hauts-de-France ont vanté l’intérêt du dialogue avec les autres…
Roquette ouvre une "usine du futur" de protéines de pois au Canada
Le groupe Roquette annonce l'ouverture de son "usine du futur" dédiée à la protéines de pois à Portage la…
Danone va investir 67 millions d'euros en France en 2022
Danone vient d'annoncer un programme d'investissement de 67 millions d'euros en France pour développer son…
Nor-Feed investit 4,5 millions dans un nouvel outil
Le producteur d’extraits de plantes pour la nutrition et la santé animale a inauguré son nouveau site…
Beyond Meat chute violemment à Wall Street
A cause de ventes et d’une croissance de son chiffre d’affaires inférieures aux prévisions des analystes, l’…
Protéines végétales et alternatives comme priorités pour une alimentation durable
Le Gouvernement a présenté le 5 novembre sa stratégie d’accélération « Alimentation durable et favorable…
Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Les alternatives végétales peinent à percer en France
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons…
Ingrédients végétaux : Nexira acquiert le suisse Unipektin Ingredients
Le fabricant d’ingrédients Nexira annonce l’acquisition de la société suisse Unipektin Ingredients,…
Viande et substituts : le consommateur prêt à payer plus cher pour la qualité
Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts…
Les Nouveaux Fermiers devient Happyvore
Ce changement de nom est accompagné d’une campagne de communication sur les bus parisiens, lillois et…
Protéines végétales
Alternatives végétales : un marché américain à 7 milliards de dollars
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27…
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