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Protéines végétales

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Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
Beyond Meat chute violemment à Wall Street
A cause de ventes et d’une croissance de son chiffre d’affaires inférieures aux prévisions des analystes, l’…
Protéines végétales et alternatives comme priorités pour une alimentation durable
Le Gouvernement a présenté le 5 novembre sa stratégie d’accélération « Alimentation durable et favorable…
Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Les alternatives végétales peinent à percer en France
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons…
Ingrédients végétaux : Nexira acquiert le suisse Unipektin Ingredients
Le fabricant d’ingrédients Nexira annonce l’acquisition de la société suisse Unipektin Ingredients,…
Viande et substituts : le consommateur prêt à payer plus cher pour la qualité
Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts…
Les Nouveaux Fermiers devient Happyvore
Ce changement de nom est accompagné d’une campagne de communication sur les bus parisiens, lillois et…
Protéines végétales
Alternatives végétales : un marché américain à 7 milliards de dollars
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27…
Just Egg paré pour son lancement en Europe
Après l'approbation de son ingrédient clé par les autorités sanitaires européennes, le fabricant d'œufs…
Le palmarès des premiers "Trophées de l’Alimentation végétale" dévoilé
La Depeche
Organisés par menu-vegetarien.com, les premiers "Trophées de l’Alimentation végétale" ont été remis, le 21…
Nouveau centre de recherche et d’innovation pour Oatly, le spécialiste des boissons à base d'avoine
La Depeche
Oatly veut renforcer ses connaissances sur sa matière première de prédilection, l'avoine.
Algama Foods reçoit 2 millions d’euros pour développer ses substituts végétaux aux poissons
Lauréate de l’appel à projets FEAMP 2020 Blue Economy Window, la start-up a reçu une enveloppe de deux…
De faibles rendements pour la filière lentille origine France.
Une année catastrophique pour la lentille verte origine France
Les conditions climatiques n’ont pas été favorables à la culture des lentilles, dont les rendements ont été…
Le projet de décret sur les désignations des produits d’origine animale notifié à Bruxelles
Culture Viande informe de la notification à Bruxelles du projet de décret destiné à protéger les désignations…
Nestlé lance des simili d'oeufs et de crevettes
Le groupe suisse renforce ses gammes de produits végétaux avec de nouvelle alternatives aux oeufs et aux…
Savencia acquiert la marque végétale Hope aux Etats-Unis
Le groupe Savencia annonce l'acquisition de Hope, l'une des marques leaders de dips et spreads d'origine…
Roquette alerte sur les prix du pois
Dans un communiqué, le groupe Roquette alerte sur le manque de disponibilité en pois et sur la hausse des…
Agronutris lève 100 M Eur pour industrialiser sa production de protéines à base d'insectes
Spécialisée dans l'élevage et la transformation d'insectes pour l'alimentation, Agronutris annonce une levée…
Protéines végétales
Les ventes de substituts de viande décevantes dans la RHD américaine
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux…
Protéines végétales : Heura lance ses alternatives à la viande de porc
La start-up espagnole vient de lancer ses toutes premières alternatives végétales au porc lors d'un évènement…
Viande de culture : Leonardo DiCaprio investit dans Mosa Meat et Aleph Farms
L'acteur américain Leonardo DiCaprio investit dans Mosa Meat et Aleph Farms, sociétés spécialisées dans la…
Plan protéines: les producteurs demandent un soutien pour tenir les objectifs
La Fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux demande aux pouvoirs publics d'…
[Végétal] Protéines France lance le projet Proteinew
Porté par Protéines France, le projet ProteiNew se déploiera sur 30 mois et ambitionne de renforcer l'…
[Végétal] Danone investit 16,5 M Eur pour sa marque végétale Alpro
Danone investit 16,5 millions d'euros sur son site d'Issenheim en Alsace pour soutenir la croissance de l'…
[Space 2021] Sanders se mobilise pour la protéine végétale française
Dans un contexte de pénurie de soja non-OGM et de mise en œuvre du plan protéines en France, Sanders (groupe…
Les alternatives végétales aux produits de la mer sont surtout commercialisées aux Etats-Unis
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
Roquette ouvre son centre d'expertise sur les protéines végétales
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne…
Un marché mondial des protéines végétales à 162 Md$ en 2030
La Depeche
Une nouvelle étude estime que le marché mondial des protéines végétales sera multiplié par plus de cinq entre…
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