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Cotations
Agneau
Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., R
11,40 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Asperge
Expédition, violette-verte, Sud-Est, cat. I, 16-22 mm, plateau
7,90 €/kg
-0,10
Bassin Sud-Est (suite), le 28/03
Sabre
Grossiste, (filet), import
16,00 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Oignon
Grossiste, Cebette, France, cat. I, botte
1,00 €/kg
=
Min de Marseille, le 28/03
Noix
Expédition, variétés diverses, AOP Grenoble, sèche, Rhône-Alpes, cat. I, +32 mm, sac 5 kg
3,15 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 28/03
Protéines végétales
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Description
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Protéines végétales
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La Depeche
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 22/03, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Veau
345,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 26/03, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, U
=
Fraise
9,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/03, Grossiste, France, cat. I, barq. 500 g
Riz
940,00 €/tonne
Milan (Italie), le 26/03, Franco, Milan, Lungo B, paddy, Italie, bio
=
Persil
2,75 €/kg
Min de Lyon, le 28/03, Grossiste, simple, France
=
Poudre de lait
340,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 27/03, Départ usine, 26 % mg, sac
+5,00
Lieu
4,20 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, noir, (filet), congelé, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 845,00
Marché mondial, le 27/03,
-144,00
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