Protéines végétales : Roquette compte devenir un fournisseur biologique incontournable

En lançant sa première gamme de protéines texturées de pois et de fève biologiques, baptisée Nutralys, Roquette se voit devenir un fournisseur de protéines végétales bio de "premier plan".

Publié le 1 juin 2022 - Par
Anne-Sophie Le Bras
Roquette lance sa première gamme de protéines de pois et de fèves biologiques
© Roquette

Acteur majeur des ingrédients d'origine végétale, Roquette annonce le 1er juin le lancement de sa nouvelle gamme Nutralys de protéines texturées de pois et de fève biologiques à destination des marchés européens.

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Œuf
9,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 30/06, brun, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
=
Veau
4,00 €/kg
Rungis, le 05/07, de boucherie, Grossiste, rouge, (basse), France, R
=
Pêche
2,25 €/kg
Min de Bordeaux, le 05/07, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
Avoine
290,00 - 320,00 €/tonne
Marché français, le 29/06, éch. juil., récolte 2022, alim. animale, France, bio
Persil
0,89 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 30/06, Expédition, simple, Méditerranée, biologique
=
Cheddar
4 908,00 $/tonne
Monde, le 05/07, Expédition
+33,00
Daurade
6,20 €/kg
Rungis, le 06/07, Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 441,00
Marché mondial, le 05/07,
-28,00

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