Protéines végétales : Roquette compte devenir un fournisseur biologique incontournable

En lançant sa première gamme de protéines texturées de pois et de fève biologiques, baptisée Nutralys, Roquette se voit devenir un fournisseur de protéines végétales bio de "premier plan".

Publié le 1 juin 2022 - Par
Anne-Sophie Le Bras
Roquette lance sa première gamme de protéines de pois et de fèves biologiques
© Roquette

Acteur majeur des ingrédients d'origine végétale, Roquette annonce le 1er juin le lancement de sa nouvelle gamme Nutralys de protéines texturées de pois et de fève biologiques à destination des marchés européens.

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Bio
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Toutes vos cotations
Poulet
7,00 €/kg
Rungis, le 23/09, Grossiste, (entier), effilé, France, biologique
=
Génisse
5,50 €/kg carcasse
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 21/09, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 350 kg, R
=
Ail
4,50 €/kg
Rungis, le 23/09, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm
=
Beurre de cacao
4 401,00 €/tonne
Allemagne, le 23/09, départ usine, liquide
-14,00
Persil
2,50 €/kg
Min de Lyon, le 23/09, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lait
3 815,00 €/tonne
Allemagne, le 21/09, 0 % mg, consommation humaine
-0,65 %
Saint-Pierre
27,00 €/kg
Rungis, le 23/09, Grossiste, 1-2 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 929,00
Marché mondial, le 22/09,
-92,00

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