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Produits de la mer

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits de la mer du groupe d'information Réussir.
Les alternatives végétales aux produits de la mer sont surtout commercialisées aux Etats-Unis
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
Les produits de la mer certifiés progressent en Europe
Les produits de la mer certifiés MSC et ASC ont profité de la pandémie.
Système U élargit son CFA aux métiers de la boulangerie et de la poissonnerie
L’enseigne U va accueillir des apprentis en formation aux métiers de boulangerie et de poissonnerie pour…
Sofipêche acquiert Mowi Dunkerque Appéti Marine
Le groupe Mowi vient de se séparer de sa filiale Mowi Dunkerque Appéti Marine au profit du groupe Sofipêche.
Poisson : l’aquaculture progresse plus vite que la pêche
L’aquaculture représentait 47 % de la production mondiale de poisson sur la période 2018-2020, sa part…
Colin d’Alaska : prix élevés sur fond de perturbations liées à la Covid-19
Les prix des produits de la mer sont très volatils et les circuits logistiques restent perturbés après plus d…
Capitaine Cook recrute une trentaine de salariés en CDI
Installée à Plozevet (29), la société Capitaine Cook recrute une trentaine de salariés en CDI sur divers…
Les émincés fondants de saumon sauvage Labeyrie sont de pêche durable et un code QR renvoie à plus d'informations. © LFF
Labeyrie cultive la confiance pour Noël 2021
La marque de foie gras et de saumon fumé a conçu pour la fin d’année des produits répondant à toutes les…
Cabillaud : la France importe 96 % de sa consommation
Une étude de Eumofa décrit la structuration des prix du filet de cabillaud congelé en Europe.
Rayon poissonnerie
La FCD et France Filière Pêche valident l'emploi de caisses réutilisables pour le transport du poisson
Le projet travaillé entre la FCD et  France Filière Pêche valide l'emploi de caisses réutilisables comme…
De gauche à droite : Loïc Marrec, directeur d’usine, et Antoine Tincq, directeur commercial, des Délices de la mer. © Délices de la mer
La conserverie Les Délices de la mer est labellisée PME+
La conserverie Les Délices de la mer se voit récompensée pour ses actions RSE, notamment pour ses…
Le mareyeur Vives Eaux a investi pour ensacher le poisson vendu à Fish in Town. © Thierry Goussin
Fish in Town veut « simplifier le poisson »
Le concept, créé par Benoît Isaia à Nantes, propose du poisson frais emballé sous-vide en libre-service. Le…
L'industrie du saumon et de la truite fumée importe du saumon de Norvège, d'Ecosse, etc. © Labeyrie
Des milliards d’euros dépensés en denrées d’importation
La France dépense des milliards d’euros en produits agricoles et alimentaires étrangers. Le prix de la…
Jean-François Loiseau, président de la commission internationale de FranceAgriMer et président d’Axéréal. © Axéréal
La France touchée par la baisse des échanges internationaux de produits haut de gamme
En 2020, la balance commerciale agricole et agroalimentaire de la France est restée excédentaire, mais avec…
 © Mowi
Des volumes de production records pour Mowi au premier trimestre
Au premier trimestre 2021, le groupe norvégien Mowi a produit 125 000 tonnes de saumon, un record pour un…
Rayon poissonnerie
La filière piscicole française interpelle les politiques et la grande distribution
Dans une lettre ouverte aux représentants politique, poissonniers et dirigeants de la grande distribution,…
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