La filière veau a connu des années difficiles avec une production en chute libre. Mais Gilles Gauthier,…
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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Les abattages d’agneaux ont reculé de 4,2 % en 2022 d’après les dernières données Agreste tandis que ceux d’…
La production de viande de bœuf et d’agneau au Royaume-Uni a augmenté en 2022 par rapport à son…
Le Royaume-Uni continue d’amplifier ses envois vers les pays de l’Union européenne dont la France. Toutefois…
Les achats de foie gras se sont maintenus à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Les prévisions de l’Institut de l’élevage sont à une nouvelle baisse de la production française de veau de…
Les exportations françaises sont en progrès vers le Japon et les Philippines. En revanche, elles restent…
L’Institut de l’élevage livre ses prévisions 2023 sur le marché de la viande bovine. Les disponibilités…
Le prix du porc aux États-Unis a fortement chuté depuis août, explications.
En novembre 2022, l’Union européenne a collecté plus de lait qu’un an plus tôt. Mais la production de lait n’…
Les cours de la plupart des viandes de volailles sont stables à Rungis. En revanche, les prix sont en hausse…
En viandes blanches, l’USDA vient de publier ses nouvelles prévisions. La Chine resterait un importateur…
La consommation a progressé en porc sur les neuf premiers mois de 2022. En revanche, elle a reculé pour la…
La redistribution des produits espagnols a permis une hausse des échanges dans l’Union européenne sur les…
Face à la hausse des coûts de production des œufs, notamment de l’énergie, l’amont de la filière œuf est sous…
L'USDA prévoit un tassement des stocks de riz mondiaux.
La production de fromage est attendue dynamique en Europe, malgré le manque de lait, tirée par la demande…
Le cheptel de porc continue de reculer au Royaume-Uni. En juin, il s’est contracté à son plus bas niveau en…
La production, la consommation et les exportations de viande de porc dans l’UE sont attendues en baisse d’ici…
L’atténuation des mesures anti-covid en Chine n’est pas favorable au marché chinois du porc.
L’Afrique souhaite importer moins d’aliments pour produire son poulet.
La baisse de la production française de viande bovine approcherait -4,2 % selon les premières données…
En sucre, la baisse de la consommation et de la production devrait se confirmer dans la décennie à venir…
Le cheptel de porcs en Allemagne poursuit sa baisse, décryptage.
La Commission européenne publie des perspectives d'évolution du marché des huiles végétales lors de la…
Les prévisions de l’USDA sont à une quasi-stabilité de la collecte de lait en 2023 dans les grands pays…
Selon les prévisions, l’Espagne, l’Allemagne et la France, comme le reste des pays communautaires, vont…
En France, les abattoirs s’activent pour les promotions de janvier. Le cours a progressé cette semaine à l’…
En café, les prévisions de l’USDA concernant le Brésil viennent d’être légèrement revues à la baisse par l’…
Production dynamique qui ne trouve plus de débouché, consommation minée par l’inflation, l’année 2022 a été…
La production de volaille devrait augmenter de manière modérée d’ici à 2032 dans l’Union européenne.
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