Aller au contenu principal

Huile d’olive : que réserve la campagne 2023-2024 ? 

Les prix de l’huile d’olive vont continuer d’augmenter. L'offre est faible alors que la demande augmente. 

Les prix de l'huile d'olive ne devraient pas baisser au cours de la campagne 2023/2024 dans l'Union européenne
© jonathan ocampo

Les prix de l’huile d’olive Union européenne ne vont pas baisser à la campagne 2023-2024. Preuve de la flambée des cours, la cotation à Jaén en Espagne a atteint 8 109 €/t en octobre 2023. Elle a doublé sur un an, triplée sur deux. L'offre dans les pays producteurs est en baisse face à une demande soutenue. Dans le même temps, les stocks restants de la récolte 2022-2023 sont “historiquement bas : ils sont estimés à 412 000 tonnes au niveau mondial, contre 660 000 tonnes en moyenne. C'est justement la conséquence des faibles volumes produits sur cette période, qui a connu une baisse de 25 % au niveau mondial et de 50 % en Espagne, premier producteur mondial d’huile d’olive”, indique la Fédération de l’industrie & du commerce des huiles d’olive de France, dans un communiqué. La production mondiale devrait rester en dessous de la moyenne pour la campagne 2023/2024.  

Une production stable dans les pays tiers  

A l’inverse, dans les pays tiers la production d’huile d’olive devrait rester stable. Elle est estimée à 1 150 000 tonnes soit une baisse de 30 000 tonnes par rapport à la campagne 2022/2023 selon la Commission européenne.  

Les plus lus

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio