L’essoufflement de la production bio en France en infographie
Dans son magazine paru en octobre, Les Marchés vous proposait une infographie avec les chiffres de l’agence bio qui illustrent l’essoufflement de la production bio en France, reflet de la crise du secteur.
Dans son magazine paru en octobre, Les Marchés vous proposait une infographie avec les chiffres de l’agence bio qui illustrent l’essoufflement de la production bio en France, reflet de la crise du secteur.
La croissance des surfaces cultivées en bio ralentit nettement en 2022, selon les données de l’Agence Bio. 61 % des surfaces bio sont consacrées aux prairies et aux cultures fourragères. Les céréales dominent le reste de la sole agricole, loin devant les autres productions, dont certaines continuent néanmoins de progresser nettement en 2022.
Certains cheptels bio affichent même des replis de leurs effectifs, notamment les cochons et les poulets, tandis que les autres voient leur croissance ralentir.
Pour les entreprises de la bio, la situation est difficile, notamment pour les jeunes pousses.
A lire aussi sur le thème de la crise en bio
- En liquidation judiciaire, un jeune entrepreneur bio témoigne
- Crise du bio : un premier semestre 2023 alarmant
- Bio : nouveau recul des volumes en juin
- L’offre bio se stabilise-t-elle ?
- Lait bio : baisse de l’offre, pas de reprise de la demande
- Œuf bio : quelle part de marché en 2030 ?
- La consommation alternative progresse malgré l’inflation
