Après plusieurs années plombées par l'inflation des matières premières, le secteur halal affiche de nouveau…
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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Les prix du porc pourraient rester élevés jusqu'en 2035 selon les projections de la Commission européenne qui…
Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation…
En truffe fraîche, le début de campagne est marqué par une baisse de la qualité, mais pas de la qualité. Dans…
La tonne de cacao a dépassé les 12 000 dollars à New York mercredi dernier. Un nouveau record a été franchi.…
La transition de la filière œufs hors des cages a été retardée cette année, mais va devoir s’accélérer pour…
Le magret et le foie gras de canard ont fait un retour remarqué dans les assiettes des Français en 2024.…
2024 a été une année mouvementée pour le cacao en raison des cours qui ont explosé à Londres et à New York.…
Le marché du porc européen est stable ces dernières semaines. Cette année les Pays-Bas intensifient leur…
La production de pintade reprend mais la volaille n’a pas retrouvé sa place dans les assiettes des Français,…
Le prix du porc est stable sur les principales places de production européenne. Les perspectives de la…
La France a abattu un nombre de poulets sans précédent ces derniers mois. Pourtant ce n’est toujours pas…
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une…
Le Togo est le principal fournisseur de soja bio de la France. Mais depuis la pandémie, les importations…
En canard à rôtir, l’offre est trop importante alors que les exportations vers le Royaume-Uni sont suspendues…
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien…
La dinde est pénalisée par l’essor du poulet. Mises en place et abattages sont en repli.
Le poulet lourd prend de plus en plus de place en France avec les deux leaders de la volaille en France, LDC…
Au Danemark, la coopérative porcine Danish Crown est confrontée à de nouvelles difficultés économiques. Elle…
Le Brésil reste indemne de la grippe aviaire en production commerciale. Le gouvernement reste, néanmoins,…
Les prix de l’huile d’olive pourraient baisser dans l’Union européenne (UE) pour la campagne 2024-2025…
Les volumes de viande bovine bio vendus en GMS ont plongé en deux ans, d’autres circuits prennent néanmoins…
Alors que les grands pays producteurs de lait d’Amérique du Sud sont montés en puissance, on s’attendait à…
Le marché ukrainien croule sur les œufs, avec le retour de la production. Les exportations sont toniques.
La production de volaille dans l’Union européenne est en hausse au premier semestre 2024 dans le sillage de…
Les problèmes sanitaires ont été nombreux cette année dans les élevages laitiers. FCO au Nord-Est de l’Europe…
La filière foie gras se porte mieux au cours des six premiers mois de l’année. Les prévisions sont…
La Chine est le premier producteur mondial d’œufs. Retrouvez aussi l'évolution des prix des œufs…
Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait…
Les importations françaises progressent pour les différentes viandes. Pour Alessandra Kirsch, à défaut de…
La récolte de miel est particulièrement mauvaise cette année en France. Une hausse des prix n’est, pourtant,…
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