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Aviculture
Volaille : l’influenza aviaire en Pologne tire la production européenne vers le bas en 2021

L'an dernier, les abattages de poulet et de dinde ont reculé dans l'UE notamment en raison de l'influenza aviaire qui a sévèrement touché la production polonaise.

© Louisette Gouverne

L’Influenza aviaire a déjà eu des effets négatifs sur la filière européenne de volailles l’an dernier et devrait encore plus peser sur la production cette année, notamment en France. Les abattages de volailles dans l’UE ont reculé de 2,6 % sur les 11 mois 2021 par rapport à la même période en 2020, selon l’institut technique de l’aviculture (l’Itavi).

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