Matière première
L’offre mondiale de sucre pourrait bien se réduire avec la guerre en Ukraine
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Les disponibilités de sucre pourraient bien se réduire avec la baisse de la production à venir et la redirection des volumes vers le marché de l’éthanol compte tenu de la flambé du pétrole. La Russie a récemment fait d’importants achats inhabituels pour constituer des stocks.
Le prix élevé du pétrole et des engrais, engendré par la guerre en Ukraine provoque des incertitudes quant à la production de sucre pour l’alimentation humaine. En effet, dans un contexte d’inflation, certains betteraviers privilégieraient les productions de céréales ou d’oléagineux bien plus rentables cette année plutôt que de produire des betteraves à sucre. Les coûts de production de l’industrie sucrière auraient augmenté de 3 à 4 euros/tonne par rapport à l’an dernier selon Agritel.
